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一口一個寶寶營養小甜點,奶香十足的迷你銅鑼燒

又是一個萌萌又簡易的鬆餅粉食譜喲!

既可以用市售鬆餅粉(推薦森永),也可以自己配鬆餅粉(配法請拉到文末)

這次做了傳統的紅豆餡兒銅鑼燒,直接使用了現成的紅豆餡兒(京日),缺點是略甜。如果有時間自己製作紅豆泥是再好不過的啦!除了夾紅豆餡,也可以夾打發奶油,或者其他月餅餡兒(蓮蓉、綠豆、椰蓉),能多益+香蕉也是我喜歡的組合!

用可愛的包裝袋封好,或者裝進寶寶的零食盒中,一起出去玩吧!

【材料】

鬆餅粉 100克

雞蛋 1個

牛奶 100克

【紅豆餡兒】

紅豆泥適量

*牛奶少許

【做法】

1 市售紅豆泥,加入少許牛奶,調到合適的稠度。

2 鬆餅粉100克、雞蛋1個、牛奶100克混合攪拌均勻。

3 將鬆餅糊裝入裱花袋,平底鍋加熱,在鍋上擠出1個大圓、兩個小圓。

4 鬆餅開始冒出許多泡泡時翻面繼續烤一會兒。

5 烤好的鬆餅中間夾上紅豆泥。

6 用融化的巧克力畫上小熊的眼睛、鼻子、嘴巴。

【關於鬆餅粉】

這裡使用了現成的鬆餅粉,市面上有很多品牌可以選擇,推薦日本森用鬆餅粉。

也可以自己配鬆餅粉,材料如下:

低粉 100克

泡打粉 1小匙約3克

奶粉 20克


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