大蒜雖然好處多但卻隱藏了一個害處，可惜好多人還不知道

眾所周知，大蒜是我們日常生活中一種常見的調味品，因其口味獨特，深受人們喜歡。按照中醫的說法，大蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積解毒的作用，在各式各樣的食療方中，你都不難發現大蒜的身影。按照西醫的說法，大蒜里的大蒜素有很好的殺菌和抗癌效果，簡直堪稱植物中的天然抗生素。尤其是到了夏季，常在外面吃飯的人都會吃些大蒜，可以起到強力殺菌和預防多種疾病的作用。

雖然大蒜有那麼多對人體有益的功效，但是一切物質服用要適量對身體才有幫助，過量反而傷身。有諺語說：蒜有百利，唯有一害，就是傷目。嵇康在《養生論》中說：「葷辛害目」說的就是蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損害。如果長期過量食用大蒜，會導致眼睛視物木糊不清，視力下降，耳鳴，口乾舌燥等，所以吃大蒜注意不要過多，尤其是有眼病的人在治療時必須忌辛辣食物。其實，多食大蒜除了傷目，還會一害就是傷肝。《本草綱目》記載，「蒜久食傷肝損眼」蒜性熱，能助火，肝有內火者如果食用，會讓肝火更旺，時間一久就會損害肝臟。

哪些人不宜吃蒜

肝病患者不宜吃：大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的噁心等諸多癥狀。另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的治療。

非細菌性腹瀉不宜吃：發生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。因為腸道局部黏膜組織有炎症，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。

眼疾患者不宜吃：中醫認為，長期大量地食用大蒜會「傷肝損眼」.此外，夏秋季吃大量大蒜，對眼睛影響最大。

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