10~12個月寶寶輔食添加，你要做到這五點！

前段時間西瓜食堂給大家分享了5~9月份的寶寶輔食添加指南，今天給大家來聊一聊10~12月寶寶輔食該如何添加。

一、輔食添加要點

10個月的寶寶牙齒一般已經出了4~6顆,上邊4顆切齒,下邊兩顆切齒,但也有發育正常的寶寶10個月才開始出牙的。這一階段絕大多數寶寶會用牙床咀嚼食物,要創造條件讓寶寶充分練習咀嚼。

此時寶寶已經進入斷奶晚期,由出生時以乳類為主漸漸過渡到乳類和輔食並重的階段。

為寶寶選擇一些能用牙床磨碎的食物,比如饅頭片、麵包片、小餛飩、水果沙拉、蘋果片等,讓他練習舌頭左右活動,培養能用牙床咀嚼食物的能力,促進咀嚼肌的發育和牙齒的萌出以及頷骨的正常發育和塑形,提高胃腸道功能及消化酶的活性。

二、可添加的食物

1、從稠粥轉為軟飯,從爛麵條轉為餛飩、包子、餃子、饅頭片,從肉粒、菜粒轉為碎菜、 碎肉、小塊水果等。

2、可以適當增加食物的硬度,給寶寶一些可以用手抓著吃的食物。對過敏體質的寶寶而言,海鮮類的食物要謹慎添加,甲殼類食物(例如蝦仁、螃蟹等)最好1歲以後再吃。

三、具體的添加方法

(1)一日飲食安排向3餐1點2頓奶轉變、逐漸增加輔食的量,為斷奶作準備,但每日飲奶量不應少於600毫升。

(2)寶寶的食物不可太碎,要讓他學習咀嚼以利於語言的發育和吞咽功能、攪拌功能的完善,增強舌頭的靈活性。

(3)寶寶已經可以和大人一起吃3餐飯了，但寶寶的磨牙還沒長出,不能吃大人吃的那種硬度的食物,水果類食物可以稍硬一些,但肉類、菜類、主食類還是應該軟一些;而且要注意食物種類的搭配,以保證營養的均衡。

(4)10~12個月的寶寶活動能力增強,可自由活動的範圍增加,有些寶寶不喜歡一直坐著不動,包括餵食物的時候也是如此。如果出現這樣的情況,在餵食物前最好先把能夠吸引寶寶的玩具等東西收好。

當寶寶吃飯時出現扔湯匙的情況時,家長要表示出不喜歡寶寶這樣做。如果寶寶仍重複扔就不要再給寶寶餵食物了,最好收拾起飯桌,千萬不要到處追著給寶寶餵食物,以培養寶寶良好的飲食習慣。

(5)此時寶寶已有自己進食的基本能力，可以讓寶寶使用嬰兒餐具,學著自己吃飯。

四、營養搭配食譜

青菜面

材料:龍鬚面20根,高湯(雞湯、骨頭湯、蔬菜湯)1碗,青菜葉3片,香油和醬油各適量。

做法：

1、龍鬚面掰碎(越碎越好),青菜葉洗乾淨切碎。

2、鍋內放入高湯煮開,下入麵條。

3、中火將麵條煮爛,加入青菜末。

4、再次沸騰即可關火,蓋鍋蓋悶5分鐘。

5、加入香油和醬油調味。

媽媽餵養經:

骨頭湯、肉湯、雞湯、魚湯等統稱高湯,富含鋅、鈣等全面的營養,易於寶寶吸收。沒有高湯用水代替也可以。平時燉煮好的高湯可以分好小包放入冰箱,用的時候隨時取用,很方便。

芹菜小米粥

材料:

小米50克,小香芹40克。

做法:

1、將小米淘洗乾淨,放到鍋里,加上適量的水煮粥。

2、將芹菜擇洗乾淨,切成碎末。

3、待粥燒開時將芹菜末放進粥里,用小火熬20分鐘,熄火涼涼,即可。

媽媽餵養經:

小米不要過分淘洗。如果淘米次數太多,或是淘米時用力搓洗,都會使小米里B族維生素隨淘米水流失,降低小米的營養價值。

豆腐軟飯

材料:

大米150克，豆腐50克,青菜50克,燉肉湯(魚湯、雞湯、排骨湯均可）適量。

做法：

1、將大米淘洗乾淨,放入小盆內加入清水,上籠蒸成軟飯待用。將青菜擇洗乾淨切成末;豆腐放入開水中焯一下,切成末。

2、將米飯放入鍋內,加入肉湯一起煮,煮軟後加豆腐、青菜末稍煮即成。

蝦肉泥

材料:

蝦肉50克,香油少許。

做法:

1、將蝦肉洗乾淨,放到碗里,加上少量的水,放到蒸鍋里蒸熟。

2、將蝦肉搗碎,加入香油,攪拌均勻即可。

媽媽餵養經:

蝦肉肉質鬆軟,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂等營養物質,且其易消化,對寶寶來說是極好的補益食品。因部分寶寶對蝦過敏,所以第一次吃蝦還是要單獨地少量給予,然後觀察寶寶是否有過敏反應。如果沒有,就可以放心地食用,給寶寶更多的美味和營養。

雞蓉玉米拌面

材料:

雞胸肉25克,兒童挂面60克,玉米粒10克,黃瓜絲10克,番茄絲30克,黃彩椒絲10克,醬油2毫升。

做法：

1、雞胸肉先放在冷水中浸泡1~2個小時,然後放在鍋中煮熟,再把煮好的雞胸肉用手撕成細絲;玉米粒剁成碎末。

2、鍋中倒入少許油,待油六成熱時,把玉米粒、黃瓜絲、番茄絲和黃彩椒絲一同放入鍋中,翻炒均勻後,倒入醬油調味。

3、將兒童挂面在開水中煮至軟爛後撈出,然後與撕好的雞胸肉或雞肉碎,以及炒好的蔬菜拌勻即可。

媽媽餵養經：

進入了細嚼期,食物可以略微粗糙一些,媽媽在做飯的時候要適當縮短食物煮制的時間,以增加食物的硬度,來鍛煉寶寶的咀嚼能力。

雞肉沙拉

材料:

雞肉30克,西藍花1朵,熟雞蛋半個,沙拉醬1小匙,番茄醬半小匙。

做法：

1、將雞肉、西藍花分別煮熟,切碎;雞蛋切碎。

2、用沙拉醬和番茄醬配製調味醬。

3、將材料加入調味醬拌勻即可。

媽媽餵養經:

雞肉含有豐富的蛋白質、礦物質鈣及有人體必需多種氨基酸。

編輯：青爽

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