它叫霸王花，含有至少13種氨基酸，清心潤肺、除痰止咳，還能幫你排出多年煙毒！

廣東人愛煲湯，老火靚湯滋補養生，其中所用的食材也是非常講究。在這些滋補名湯中有一種藥材叫「霸王鞭」，是一種碩大無比的花朵，又叫霸王花。

這種花新鮮的時候惡臭無比，氣味很像腐肉味和糞便味的混合，以及腐爛的動物屍體的味道，所以又叫「屍花」。

霸王花，為仙人掌科量天尺屬植物，原產墨西哥、南美熱帶雨林，現全世界的熱帶、亞熱帶地區均有栽培。

我國主要分布在廣東、廣西，以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產區，其花產品在國內外市場十分暢銷，主要用於製作花饌靚湯，達到強身健體、清補養生的目的。

霸王花性味甘微寒，具有豐富的營養價值和藥用價值，對治療腦動脈硬化、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎、心血管疾病有明顯療效，它具有清熱潤肺，除痰止咳，滋補養顏之功能，是極佳的清補湯料。

霸王花食用能夠治療肺熱咳嗽，特別是對於經常吸煙的朋友，能夠幫助排除肺毒，具有清心潤肺，除痰止咳的作用，還有煲湯喝能夠美容養顏，有效避免因毒素堆積而出現的色斑，衰老等問題，加快新陳代謝.

霸王花含有至少13種氨基酸，其中含有6種人體所必需的氨基酸，為蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙酸和賴氨酸。此外，還含有對人體具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。因此，霸王花具有較高的食用價值。

而且這種花造型獨特，花朵巨大，且因為它莖狹長，三棱有節，狀如節鞭，每節長約30~50 cm，寬3~5 cm，向四處蔓延，好像似楚霸王使用的馬鞭一樣，所以又叫「霸王鞭」。

在每年的端午節和中秋節之間盛開，在廣東、廣西等地大量存在，在國外市場上十分暢銷，以花饌靚湯，達到強身健體、清補養生的目的。

清心潤肺、除痰止咳

根據《嶺南採藥錄》記載，這種花味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，劍花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。對治療腦動脈硬化、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎、心血管疾病有明顯療效，它具有清熱潤肺，除痰止咳，滋補養顏之功能，是極佳的清補湯料。

可以將排骨與霸王花，加上蜜棗或少許羅漢果，煲1~2個小時即成老火靚湯，能夠止咳化痰，清熱潤肺，是一種對於感冒咳嗽、久咳不愈。支氣管炎等上好滋補湯水。而且對於心腦血管疾病也有防治作用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 止咳 的精彩文章: