這幾種家常菜一吃血糖就高 糖尿病人一定要少吃

糖尿病患者不能僅靠藥物或者注射胰島素來控制血糖，日常飲食同樣也很重要，健康的日常飲食對於血糖的控制有事半功倍的作用，但是平時吃飯時總有那麼一些使血糖蹭蹭往上升的食物出現在餐桌上，這些食物糖尿病患者應該少吃或不吃。

主食類：糯米食物、饅頭、白米飯

這類主食碳水化合物含量很高，且升糖指數高，進入到體內以後會使血糖快速升高。所以糯米加工成的糯米飯、粽子、年糕等；純白麵粉做的饅頭、白米飯、濃稠的粥都要盡量少吃。

建議：可以將豆類、糙米、燕麥等粗糧和大米混合起來煮粥或做米飯，降低升糖指數，還能補充更多的膳食纖維和維生素，比純細糧更健康。

零食類：無糖蛋糕、無糖餅乾

為了滿足愛吃甜食的糖尿病患者的口腹之慾，很多商家紛紛推出了所謂的「無糖」食品，如蛋糕、餅乾，這裡的無糖指的是不含蔗糖，吃起來有甜味是使用了其他甜味劑，但蛋糕和餅乾本身是用糧食做的，消化後會變成大量的葡萄糖。為了使口感更好，其中還加入了大量的植物油，所以無糖並不等於健康，糖尿病人還是要少吃。

建議：可以用少量的水果、堅果來代替。

家常菜：

糖醋食物

很多人做菜都喜歡放一點糖來提鮮，還有一些糖醋類的菜，如糖醋排骨、糖醋魚、糖醋裡脊，都加入了大量的糖，有的甚至超過甜味飲料，糖尿病人應該慎食。

魚香肉絲

魚香肉絲是很多人都喜歡的下飯菜，酸、辣、甜融合在一起，小編配著能吃兩碗飯，但是，這道菜要做的好吃，一定要具備三多，油多、糖多、鹽多，一盤菜大概能用30克油和30克糖，可想而知糖尿病人吃了血糖會升得有多快，所以，糖友最好不要吃。

水煮類

說是水煮其實不見得健康，水煮魚、水煮肉最重要的是最後用熱油澆的那一道程序，說是水煮，其實可以說是油煮了。糖友要少吃。

建議：少油、少鹽是糖尿病人飲食需要注意的要點，最好能在家做飯，這樣就能控制油和鹽的攝入，在外就餐時，盡量選擇清炒、蒸煮的菜式。

幾招幫你穩定餐後血糖：

控制碳水化合物總攝入量。食物類別要多樣化，吃了土豆、紅薯、山藥等含澱粉多的食物，主食就要相應的減少。水果可以吃，但要選擇柚子、草莓、蘋果、梨等升糖指數較低的水果，並且少量多次食用，每天大概半斤左右即可。

吃一斤以上蔬菜。深綠色葉菜的飽腹感比番茄、蘿蔔、黃瓜更強，每天盡量多吃綠葉菜，烹調時要注意要少油少鹽。

控制吃油量。攝入過多的脂肪會降低胰島素的敏感性，能蒸煮不炒，能炒不煎，能煎不炸，盡量吃少油烹飪的菜肴。

飯後半小時內不要坐。吃完飯不要攤著不動，散步、做家務這樣的低強度運動能幫助控制餐後血糖。

保持運動。保持適量的運動能提高胰島素敏感性，預防心腦血管併發症的發生。

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