毛主席請他吃飯，桌上只有此物，他一看便說中國的希望在延安

從清朝末年以來，西方列強的堅船利炮打開了中國的大門，五千年文明古國從此成為列強肆意魚肉的逐利場，開啟了中華民族的百年屈辱歷史。1949年，毛主席的「中國人民從此站起來了」的那句話背後，不知付出了多少中華兒女的血汗。

在驅除黑暗邁向光明的過程中，最為可歌可泣的就是在戰場上拋頭顱、灑熱血的將士們。但同時，全球廣大愛國華僑的慷慨資助，也成為了中華民族抵禦外侮的堅強後盾。今天故事的主人公，陳嘉庚，就是一位十分著名的愛國華僑企業家。

陳嘉庚是福建泉州人，早年即赴南洋進行經商。他雖是一位逐利的商人，但自己的祖國飽受欺辱，他終其一生都致力於支持光復中華的革命運動。早在1910年，陳嘉庚就加入了中國同盟會，與孫中山等人並肩作戰。

在抗戰爆發初期，面對汪精衛政府的親日主義，他堅決抵制。並提出了著名的「敵未出國土前，言和即漢奸」提案，極大地震懾了部分投機分子的漢奸賣國行為，鼓舞了中華兒女的抗日士氣。

由於陳嘉庚在海內外華僑中都具有極高的聲望，因此蔣介石非常重視拉攏他。在這背後，還有一個非常有趣的小故事。

在抗日戰爭時期，蔣介石邀請陳嘉庚到重慶訪問，並以最高規格待遇接待他。為了顯示對陳嘉庚的重視，蔣介石特意為其接風設宴，一頓飯就花了800銀元，這在當時可以買幾百頭牛。陳嘉庚不禁在背後感慨，「此等虛浮乏實，與抗戰艱難時際不甚適耳。」

與此形成鮮明對比的是，後來陳嘉庚訪問延安，也受到了毛主席的隆重招待，但招待的菜色只是簡單的自種蔬菜，唯一「名貴」的菜色只是隔壁老大娘為了招待客人特意殺的一隻雞。

陳嘉庚結合來到延安後的所見所聞，這裡的人雖然生活簡譜，但精神飽滿，積極向上，與重慶那些官老爺們驕奢淫逸的生活簡直是天壤之別，於是回去之後悄悄對秘書說，中國的希望在延安。並斷言，日後得天下者，必共產黨也！而後來的事實，也證明了陳嘉庚確實能從細微之處見真章，確有先見之明。

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