史上第一貪的和珅確實不簡單 為討好乾隆改進火鍋 成為煙囪火鍋的創始人

大清乾隆皇帝身邊有兩位紅人，紀曉嵐與和珅，兩個人性格不同，時常吵架，後人也對他們兩人的評價不同，足智多謀的紀大人，貪官和珅。和珅在位二十多年，貪污之財甚多，據統計，官兵查抄和珅家時，從其府院搜出大量金銀財寶，折算下來相當於大清15年的國庫收入，可見和珅確實是一個大貪官。

和珅的成功並不是依靠他的家族，畢竟他只是一個普通人家出生的孩子，但是他機智，具有「慧眼識人」的本領，選擇了一個好靠山，就這樣，和珅憑藉著自己的努力一步步爬上高位，成為一代巨貪。

和珅之所以深受乾隆的喜愛，多半是因為他嘴甜，會拍馬屁，常常哄得皇帝合不攏嘴。而且他曾經發明了一個東西，讓乾隆非常滿意，讚不絕口，並且經常使用，一直延續至今。

這件物品就是煙囪火鍋，這可謂是銅火鍋的鼻祖。

這件事情發生在乾隆最後舉辦的千叟宴上。千叟宴是大清朝最為盛大的宴會，歷代皇帝都很重視，當然啦，最大的目的是宣揚國家繁榮昌盛，藉此與民同樂。康熙帝是這個的創辦者，最初的目的是為了給自己慶祝生日，也許是為了人多熱鬧些，於是邀請全天下的老年人進宮一同慶祝。乾隆帝繼位後，一直將祖父康熙視為偶像級別的人物，向他學習，一直勵精圖治，兢兢業業，心繫天下，做一位為人民著想，為人民服務的好皇帝，而且他一共舉辦了兩次千叟宴，第二次也是最後一次，乾隆尤為重視，於是這個任務自然就落到了大紅人和珅手裡了。

和珅在那個時候當的是內務府總管，不僅僅只是簡單的負責採辦食物，他對於國庫的出納也是十分清楚的，所以說，乾隆並不是一點也不知道和珅貪污，只是和珅是一個相當有能力，時刻為主子著想的人，而且皇帝不忍心身邊沒有一個會說話的人，於是就對和珅的行為採取睜一隻眼閉一隻眼的態度，因此和大人才能一直身居高位，成為眾多大臣巴結的對象。

和珅當然知道千叟宴的重要性，因此為了保住自己頭上的烏紗帽，就必須認真準備，以討好皇上。

但是來參加宴席的老人是在是太多了，儘管宮女們上菜的時候都特別小心，但是飯菜到了桌子上還是會變涼，老人家們年紀大了，吃涼食對身體不好，這種情況第一次就出現了，乾隆很是不滿意，這也愁壞了和珅，他一直在琢磨，如何才能確保飯菜到了桌子上不變涼。

後來，和珅想到一個辦法，既然無法保障飯菜在路途中變涼，不如到飯桌上對菜再進行加熱。當時清朝已經出現了小火鍋，於是和珅就大膽的對小火鍋進行了改進，在裡面加了一個煙囪，也就是現在常見的煙囪火鍋的樣子。

於是，改良的火鍋被用在了千叟宴上，不僅造型，獨特，符合皇家的大氣，壯觀，而且還能不斷加熱食物，所以在宴會上，老人們終於吃到了熱得東西，都很開心，乾隆帝看到後也非常滿意，對和珅大加賞賜。

由於改良的火鍋確實大有用處，在那個沒有微波爐的時代得到了廣泛的使用，並且流傳至今，現在人們已經有了各種電器，但還是會選擇在冬天，約上一堆小夥伴去吃火鍋，濃濃熱氣瞬間包裹全身，冬天不再寒冷了。

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