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夏日之寶~不僅美味還可以止咳化痰

隨著夏季的到來,天氣越來越熱,很多小夥伴為了降溫消暑會選擇喝冰水,到家把空調溫度調的很低,雖然這樣消暑的效果會比較好,但是這樣的冷熱不斷交替很容易感冒。每逢夏季,被天氣熱的感冒的人很多很多,醫院裡總會有那麼一兩張熟悉的面孔。

雖然大家都不願意來醫院,可是又有什麼辦法呢?既然感冒了,也就只能好好吃藥打針,平時還得注意自己的飲食,在吃的清淡的同時還可以吃一些有助於恢復感冒的食物。今天小編就給大家介紹可以止咳化痰的美食~

藕泥

首先把鮮肉剁成末,蓮藕洗乾淨也是搗碎,蔥,姜剁碎。將剁好的肉末和蓮藕混合在一起,加入雞蛋液和剁好的蔥姜拌勻,放進適量的醬油,鹽調味,如果要保持肉的爽嫩口感的話,還可以加入些許澱粉攪拌均勻。

接下來我們開始製作調料。在碗里放進香醋,糖適量,最後放入少許清水。將剛剛拌勻的蓮藕肉末捏成丸子的形狀,然後在丸子上裹上一層雞蛋液和麵包糠,放進鍋里煎炸至兩面金黃即可

半成品

在鍋里放上適量番茄醬翻炒,然後倒入剛剛調製好的料汁,加入少許清水,煮沸之後加入剛剛炸好的藕泥丸子,轉小火,讓丸子能夠充分入味,看到鍋里的汁收的差不多了,出鍋盛在碗里就可以啦~

藕丸

酸酸甜甜的藕丸不僅開胃,而且能夠止咳化痰,幫助早日恢復身體哦~

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