中醫養肝，在開水中「加料」

7月28日是世界衛生組織定下的肝炎日，強調病毒性肝炎形成全球健康威脅，急需各相關國家重視和應對。那麼平時我們應該如何養肝護肝呢？

中醫認為，青色食物和酸味食物對肝臟有益。因此烏梅、醋、山楂等酸味食品，綠豆、菠菜、芹菜、西蘭花等青色食物，都具有疏肝養血，滋陰潤燥的作用。

多喝水可以排毒，促進新陳代謝，還可在平時飲用的白開水「加料」，養護肝臟效果更佳。

1.白開水裡加幾朵「菊花」清肝明目、修復肝臟。

菊花泡水喝，味甘苦，性微寒，是養肝茶類的代表。有著極好的疏散風熱、平肝明目、清熱解毒功效。

2.白開水裡加幾顆「紅棗」補氣養血、健脾安神 。

肝血虛導致的脾虛食少，倦怠乏力，神志不安的人喝紅棗水，可以達到補中益氣，養血安神的功效。將果肉豐富的紅棗掰開，用溫水泡發，這樣營養更利於肝臟吸收。

3.白開水裡加幾片「檸檬」促進排毒，緩解肝臟負擔 。

檸檬一直被譽為養肝排毒、養顏美白的最好水果，可以幫助身體排除毒素，緩解肝臟負擔。

4.白開水裡加一撮「金銀花」降火清肝、疏散風熱。

金銀花味甘性寒涼，是降火清肝佳品。對口臭和便秘，身體有熱氣的人效果尤其好，它具有清熱解毒，疏散風熱的作用，還有美容、減肥、解酒之功效。

5.白開水裡幾枚「玫瑰花」養肝安神、疏肝解郁。

玫瑰花茶香氣濃郁，入白開水內，滋味甘美，微微淡苦， 對於壓力過重、心緒不寧引起的鬱結與肝火的調養效果最好，忙累了一天，喝一大杯玫瑰花泡的水，不僅養肝、安神，還可以幫助消除疲勞。

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