常吃這8類食物，可有效清除血液中的高膽固醇

膽固醇攝入多了，就會引起高膽少呢？固醇血症，形成高血脂，進而影響健康。膽固醇的攝入量正常情況下是多少呢？據世界衛生組織的數據，健康成人每天膽固醇的攝入量應低於300毫克，僅相當於1個蛋黃。而在生活中，人們一餐飯的量都遠遠超過了正常標準。所以，不管現在血脂高不高，都要注意攝入量。以下8類食物，平時一要要多吃。

一、大蒜

大蒜種含有豐富的含硫抗氧化劑，在調節膽固醇水平起著重要的作用。它不僅可以降低低密度脂蛋白水平，經常食用新鮮大蒜還有助於「好」的高密度脂蛋白水平的提高。

二、玉米

玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。

三、洋蔥

洋蔥含有一種成分叫做槲皮素，是一種很強的抗氧化劑，這意味著它可以防止自由基對人體組織的破壞作用。研究人員發現，槲皮素能夠增加「好」膽固醇——高密度脂蛋白水平，降低「壞」膽固醇——低密度脂蛋白水平。

四、蘋果

因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果,堅持一個月,大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低,而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。蘋果一般都生吃,因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。

五、牛奶

牛奶含較多的鈣質,能抑制體內膽固醇合成酶的活性,也可減少人體對膽固醇的吸收。

六、綠茶

綠茶沒有經過蒸煮和烘焙的過程，因此它含有較高濃度的表沒食子兒茶素。這種物質是一種很強的抗氧化劑，研究人員已經發現，這種物質對降低血液中低密度脂蛋白水平是很有效的。

七、杏仁

膽固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品,達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。

八、海帶

含豐富的牛黃酸,可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸,也可以抑制膽固醇的吸收,促進排泄。

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