三伏天，快來抓住「養心」好時機吧！

俗話說，冬病夏治，冬病夏治是根據「春夏養陽，秋冬養陰」的理論，利用夏季人體陽氣最旺盛之際，治療某些屬於虛性、寒性的疾病，最大限度地以陽克寒，達到標本兼治、預防保健的作用。

炎熱的三伏天里，氣溫較高，天氣炎熱致使心跳、血流速度加快。心火旺盛，很容易誘發心腦血管疾病。所以，夏日裡更應該好好「養心」。三伏天是最恰當的時機了，那就快來隨我們一起養心吧。「相由心生」，心，不僅是「心念」。心臟好的人，臉色也會格外光彩照人呢。那麼怎麼來「養心」呢？各種保健藥物排後吧，「食療」會是最健康的了。那養心吃什麼？下面就跟隨我們飲食邦來看一些夏日的養心食材吧。

1.蓮子

夏日裡荷花盛開，蓮子也出產了。中醫認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。所以在賞荷花的時候，順便買蓮子來吃吧，真是一舉兩得了。

2.核桃

核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。所以，每天早晚當作零食來吃幾顆核桃，真是再好不過了吧。

3.燕麥

人體缺乏亞油酸的話，會發生代謝障礙，使血管壁上沉積更多的膽固醇，嚴重將引發動脈粥樣硬化、心腦血管疾病等一系列疾病。而恰好，燕麥片可提供足量的人體不能合成的必需脂肪酸—亞油酸。所以，平日飲食里增加一些燕麥的食用吧，早餐來一杯，既養心又養顏瘦身了，何樂而不為呢？

4.胡蘿蔔

胡蘿蔔能與血液中的汞離子結合，有效降低血液中汞離子濃度，防止劇毒的汞離子隨血液進入心臟，所有也是很有效的護心食物。炎熱的夏日裡，胡蘿蔔切絲，再搭配其他菜來做個冷盤吃應該還不錯。

5.紅棗

中醫認為大棗「性味甘，溫，養胃健脾，益血壯身」，現代營養研究其含有的環磷酸腺，可以擴張血管，增強心肌收縮力，能使血中含氧量迅速增強，這樣供給心臟的氧氣也會隨之增加，加速新陳代謝！同時改善心肌營養，對於保養心臟十分有益。不管煮粥時放入紅棗還是生吃紅棗，在平日里都是可取的，所以快把紅棗也列入你平日的飲食里吧。

6.海帶

海帶中有豐富的溶性纖維，更容易被大腸吸收和運用，增加血液流暢運行，減少因為血栓或血液粘性強而導致心血管堵塞的問題，減少心肌梗塞、動脈硬化類型的心臟病發生率。炎熱的三伏天里，做個爽口的涼拌海帶絲冷盤來吃吧。

7.芹菜

心臟病是一種心血管疾病，患有心臟病患者的心血管都會有不同程度的受損，所以治療和預防心臟病，首先要保護心臟及其心血管。芹菜富含芹菜鹼，而且葉子中含有豐富的維生素C和纖維素，多吃芹菜尤其是芹菜葉，可以有效防治心臟病。所以，我們在炒芹菜時，葉子就不要丟掉了，洗一洗一起炒來吃，試一試味道怎麼樣？

8.苦瓜

炎熱的夏天，人體腸胃功能減弱，消化液分泌減少，往往胃口不開，食慾減退。「苦」作為「五味」之一，可以激發人的食慾。立夏中醫飲食原則是「春夏養陽」，養陽重在養心，順應春夏之交養心的生理特點，苦瓜就是清心降火的佼佼者了。

9.香蕉

香蕉里鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。多吃水果和蔬菜還是很有好處的吧，所以大熱天里，飯後來根香蕉，不僅養心還通便排毒，美容養顏又瘦身了！

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