最補腎抗疲勞的菜,便宜實用還好吃,今天跟您嘮點實在的
乾貝海蝦粥——乾貝洗凈泡發,與大米同煮,至九成熟時加入海蝦,加少許鹽調味
清蒸鱸魚——潤肝腎,益筋骨,鱸魚洗凈,以料酒、鹽,白鬍椒粉抹全身,腌制十分鐘,入鍋蒸7分鐘左右,倒掉盤中蒸出來的水,魚身鋪蔥薑絲,油燒至冒煙,燒遍魚全身;豉油2湯匙、生抽1湯匙、糖1湯匙、白鬍椒粉少量、溫熱水50毫升、鹽少量、雞精適量依次放進小碗中拌勻,直至糖全部化掉調成味汁,以味汁澆魚即成。
枸杞玉米糕——益精明目,補腎抗疲勞,酵母加水先融化,麵粉,玉米粉,泡打粉和白糖混合均勻,倒入酵母水中攪拌均勻;容器內壁抹油,倒入發酵好的麵糊,撒入枸杞,上屜蒸二十分鐘即可
琥珀核桃——潤腸通便,補腎黑髮,強壯筋骨。核桃仁先炒熟,冷鍋加入水、糖、蜂蜜,小火熬至粘稠,倒入核桃仁,不斷攪拌至包裹至均勻即可出鍋
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