每天2杯咖啡,改變驚人!原因竟是咖啡酸!目測百萬人已受影響
每天喝兩杯咖啡,可以延長半個小時的壽命。
證據
有一項非常有名的研究,納入了41000名醫生和86000名護士。在這十幾萬名醫務工作人員中調查他們心血管疾病的發生率和喝咖啡之間的關係。
結果發現,每天喝2杯到3杯咖啡的人群,他們發生心血管疾病的幾率得以降低。而不喝咖啡的那些人,心血管疾病的發生風險則較高。
另外,還有研究證明,癌症也是和咖啡的攝入量相關的。
為什麼咖啡會減少我們罹患心血管疾病的風險呢?一項研究得出的結論非常有意思,原來咖啡裡面使心血管疾病風險、腫瘤風險降低的不是咖啡因,起作用的竟是咖啡酸!
咖啡酸是可以減少微炎症的。比如用紫外線照射大鼠,它體內就會產生很多炎症因子。當讓它進食咖啡的時候,我們可以看到紫外線誘導的這些炎症因子降低了。也就是說,喝咖啡可以降低炎症因子的水平,減少微炎症,這也就可以解釋得通為什麼喝咖啡可以保護我們的心血管,減少癌症的風險了。
大家可以盡情得去每天喝一些咖啡。不單單是可以提神,它還可以降低心血管疾病的風險以及減少癌症的風險,其背後的機理就是通過咖啡酸來減少微炎症。
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