高顏值的簡單小點心，萌化你的周末！

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周末在家宅著，

不如做幾款簡單的小甜品，

不管是自己吃還是和朋友分享，

看著美美噠甜品，

整個人心情都會好起來！

雪頂酸奶蛋糕

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材 料 ：

低筋麵粉18g、雞蛋1個、酸奶20g、蔓越莓適量、檸檬1片、牛奶25g

步 驟 ：

1.蔓越莓干切碎備用

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2.一個雞蛋打碎，攪拌均勻

3.倒入牛奶和酸奶，攪拌均勻

4.過篩入18g的低粉和蔓越莓干攪拌均勻

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5.杯子內刷油防粘，倒入食材

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6.放入微波爐，中火叮2分鐘即可

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7.脫模，淋上酸奶即可

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8. 再小資一點的，可以切成方塊，淋上一層酸奶，撒點蔓越梅丁，用勺子挖來吃

椰蓉南瓜球

材 料 ：

南瓜200g、糯米粉約150g、蜂蜜40g、椰蓉適量

步 驟 ：

1.南瓜切塊上鍋蒸10分鐘，蒸熟就可以。(蒸太久水分會偏多，後面糯米粉也要加量)

2. 蒸好的南瓜加入糯米粉，蜂蜜，攪拌均勻

3. 拌勻南瓜糊

4. 用虎口擠球(大拇指和食指相連的地方)，在椰蓉里滾一圈，讓它均勻裹上椰蓉。擠好的南瓜球

5. 烤箱170度預熱10分鐘，放入烤箱中層，以上下火170度烤25分鐘至上色即可

6. 帶著滿滿的椰蓉香氣，咬一口軟軟糯糯的

木糠杯

材 料 ：曲奇餅乾、100g淡奶油、8g糖、適量奶油芝士、薄荷葉

步 驟 ：

1.曲奇餅乾放入保鮮袋中敲碎，如圖一小碗

2.準備好稠酸奶（或用100g淡奶油加8g糖和適量奶油芝士打成奶油狀）

3.餅乾碎和奶油，一層一層的鋪入杯中，頂部撒可可粉

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4.放入冰箱冷藏2小時，點綴薄荷葉

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還可以做成水果木糠杯哦~

芒果糯米糍

材 料 ：

糯米粉150g、芒果2個、玉米澱粉40g、椰蓉50g、椰汁250ml、糖粉50g、植物油25ml、椰子粉17g

步 驟 ：

1.把糯米粉、生粉(玉米澱粉)、椰子粉(沒有椰子粉改成奶粉也可以)、糖粉(可以把白糖放研磨杯磨碎)倒入大碗，加入植物油和椰汁

2.慢慢攪拌至沒有顆粒的粉漿，上鍋中大火蒸13~15分鐘左右，粉漿全部凝固即可，出鍋後會很粘，待放涼後就沒那麼粘了

3.芒果削皮後用挖球器挖出果肉。沒有挖球器就直接用小刀切成小塊即可

4.準備好蒸熟放涼的粉團、芒果肉、椰蓉，開始包餡

5.戴上一次性手套，用勺子取一份麵糰放在手掌，壓扁，再把四周捏薄(沒有一次性手套，就在手上蘸點涼開水來防粘)

6.放入一份芒果餡料，類似包湯圓那樣包起來，收口，搓圓

7.放進裝有椰蓉的碗里，晃動碗，讓糯米糍均勻地粘上椰蓉即可(共18個，做好馬上就可以吃了，不急著吃的話，放進冰箱冷藏一會再吃會更美味

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