這樣喝牛奶才健康，你知道嗎？
隨著社會的發展經濟的發展，牛奶已經成為了每家每戶都可以喝得上而且是必不可少的東西了。特別是有小孩子的家庭，每天早餐一般都會給孩子準備牛奶，那麼牛奶到底怎麼喝，和什麼東西一起搭配比較好呢？
在喝牛奶前和喝了牛奶之後的一個小時內都不可以吃酸性的水果，酸性的水果中含有豐富的果酸，果酸會和蛋白質發生反應，會凝固蛋白質，影響到身體對牛奶的吸收。
牛奶中含有一種氨基酸，在加熱的時候是會和果糖反應的，反應之後就會生成有毒的物質，對身體有害。所以新鮮的牛奶在加熱時千萬不要放糖，將牛奶煮好後再冷一會兒再放糖才是最好的時機。
很多人都喜歡把巧克力和牛奶一起吃，當成在平時休息餓了的時候補充能量的好搭檔，其實這個方法是錯誤的。牛奶含有豐富的鈣和其他營養物質，是可以拿來補充能量的。巧克力含有很豐富的熱量，拿來補充能量也是非常不錯的。但是如果兩個一起吃，就會出問題了，巧克力中的草酸會和牛奶中的蛋白質和鈣發生反應相結合形成草酸鈣，草酸鈣是不容易溶解的，會在很大程度上影響吸收。
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