人人都想有個聰明的大腦，大腦發育的奧秘你懂嗎？

都說智商多半是天生的。為什麼有人智商高，有人卻只能望其項背呢？

難道是天生的大腦構造不同嗎？其實，我們該看看大腦是怎麼發育的！

生命的第一個1000天！

孩子是否健康在生命的萌芽期就已經決定了。3歲前是生命發育的關鍵窗口期。在此1000天里，營養不良的後果是非常嚴重的！

直觀後果是：體格發育和精神發育的遲緩，這只是近期後果。

閨蜜就是典型營養不良的例子。

閨蜜出生時媽媽的奶水不夠，到5個月大的時候已經徹底沒有母乳吃了。奈何閨蜜挑食啊！一副餓死也不喝奶粉的架勢，差點把自己餓夭折了！後來家裡拿餅乾用開水泡成糊糊，這就是閨蜜正常進餐前的全部口糧。閨蜜身高只有152cm，比起父母雙方的身高都差一截，是家裡最矮的。據她自己分析是長期缺少蛋白質等導致的營養不良。

更可怕的遠期後果

蛋白質的嚴重缺失，導致認知能力的缺損，語言、情感的發育不良，影響孩子一生的智力水平、工作能力還有會增加慢性病的危險。閨蜜長期受慢性支氣管炎折磨，而且情商不高不善於交朋友。這便是關鍵時期營養不良種下的後果。

      那麼說營養不良對於大腦智力的影響是怎樣發生的呢？這得從大腦發育過程說起。

大腦如何發育的

我們大腦就是一個超級大網路。大腦里兩個神經元之間的連接，就像是一個超鏈接。回到開始提到的生命第一個1000天。相關數據顯示，我們大腦的神經元在媽媽肚子里就開始產生了。孕3周-4周神經管開始發育。前3個月是嬰兒的神經管發育期，孕媽媽補充葉酸就是為了預防胎兒神經管缺陷。到4個月的時候。胎兒大腦就每分鐘能夠產生25萬個神經元了。神經元之間相互連接被稱為「神經元網路化」。

神經元網路化是一切學習和思維活動的基礎，大腦的構建就是億萬神經元網路化的過程，只有神經元連接起來形成網路，才能讓大腦開動起來。神經元結構完整性是神經元間連接的物質基礎，它對嬰幼兒的智力、情感、語言以及行為能力的發育都有著非常直接的影響。寶寶出生時大腦已經有1000億個未連接的神經元。

生命早期的1000天，是神經元網路化的關鍵窗口期。在3歲前的關鍵期，大腦中的神經元以每秒700-1000個的驚人速度連接起神經元網路。這個時間段內，嬰幼兒的大腦每天都在變化，從視覺聽覺，到語言，再到抽象思維高級認知，寶寶的每一個發育關鍵期，都是神經元網路化的結晶。這個階段的營養尤其重要。

營養對大腦發育的影響

隨著研究的不斷深入，科學家們發現營養攝入、科學餵養、家庭環境、微生物以及睡眠質量等外界因素，都能影響到寶寶大腦發育，而營養在嬰幼兒神經元網路化的過程中起到了關鍵性的作用。

回到閨蜜的案例，3歲前長期缺乏蛋白質。蛋白質中最易吸收的是a-乳清蛋白。其含量占整個蛋白質含量的27%。神經鞘磷脂來源於a-乳清蛋白，這是神經元網路化的關鍵營養素，所以蛋白質的缺失直接影響大腦神經元網路化。

直接說說神經鞘磷脂。神經鞘磷脂，是磷脂的一種。擴展一點知識，什麼叫磷脂？我們平常說我們吃飯，三大營養素，蛋白質、脂肪、碳水化合物，其實脂肪是一個大家族，最多見的是甘油酸脂，就是平時我們吃飯炒菜的菜油，大部分是甘油酸脂，還有小部分是脂類，包括磷脂，膽固醇，它就是磷脂中的一員，神經鞘磷脂。

神經纖維中包裹著一層外面的髓鞘，神經鞘磷脂是髓鞘的基本組成部分。如果把神經元比作電線，那麼髓鞘就是組成電線外面的絕緣皮，它保護神經元信號的正確有序的傳遞。有了這層保護使神經元之間不會發生「短路、串聯、電流泄漏」等事故。也就是說各個神經元之間各執其責，誰該幹嘛幹嘛！總之，讓你的大腦正常發育。

神經鞘磷脂是母乳中含量最多的一種磷脂。是母乳磷脂的主要組成部分，占母乳中磷脂的36%。這就是為什麼一定要提倡母乳餵養了。

神經鞘磷脂只是大腦發育的其中一項關鍵營養素。另外一個營養就是DHA。DHA在大腦中發揮重要的作用，可以使嬰幼兒語言發育更優。

還有就是葉黃素，葉黃素可以發揮抗氧化的保護作用。大腦內部那些活躍的區域，本身也沉積了大量的葉黃素，起到的就是抗氧化的保護作用。補充葉黃素以後，可以促進語言流暢度，對腦功能的展現格局有明顯的作用。

神經連接之間，一個神經細胞和另外一個神經細胞之間連接的結構，叫突觸，突觸結構上面有個膜，下面有個膜，兩個膜中間會有一個神經遞質化學物質，叫乙醯膽鹼，合成過程中需要營養素，就是膽鹼營養素。

所以說，羨慕別人有個高智商時，想想是不是自己生命前1000天的營養不過關？

有助於大腦發育的四大關鍵營養素：

養育下一代時，可千萬不要讓營養輸在起跑線上，一定要母乳餵養~

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