不吃主食可以減肥嗎？減肥期間吃松仁牛排可以嗎？

夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：不吃主食可以減肥嗎？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。

減肥的時候必需要吃一點主食。

主食（穀物）中含有豐富的膳食纖維、維生素B、植物蛋白，還有碳水化合物，這是都是人體需要的。其中，穀物中的膳食纖維向蔬菜水果中的膳食纖維一樣，都能增加人的飽腹感，促進腸胃蠕動、掃除腸胃垃圾；維生素B能促進新陳代謝，對減肥很有好處。

因此。適量的米飯是有助於減肥，也是人體需要的。

那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃松仁牛排嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。

松仁牛排的熱量： 285 大卡（100克）

分類： 清真菜

每100克該食物含有：碳水化合物(克)17.09；脂肪(克)19.29；蛋白質(克)12.55；熱量(大卡)285.13

炸： 食材經油炸後大量吸收油脂，不僅熱量大增，嚴重影響減肥，還會產生致癌物質，不利於健康，因此減肥期間應完全杜絕油炸食物。

主料：牛裡脊肉(400克)輔料：松子仁(100克)番茄(150克)調料：鹽(5克)胡椒粉(3克)白砂糖(10克)味精(2克)蔥汁(3克)薑汁(2克)澱粉（豌豆）(30克)雞蛋(230克)麵包屑(200克)花生油(150克)椒鹽(2克)番茄沙司(20克)

做法：

1.牛脊肉剔除筋，切成大片，用木槌輕砸並用刀背斬斷細筋，將砸斬後的牛脊肉放入碗中，用精鹽、胡椒、白糖、味精、蔥薑汁腌漬20分鐘，松子仁放入熱鍋中炒黃，取出搓去細皮後與麵包粉混拌均勻。

2.將腌漬過的脊肉取出拍上干澱粉，雞蛋入碗調打均勻後裹在上面，然後沾上麵包粉和松仁，並用手壓按緊密。

3.鍋置於旺火上，注入油，五成熱時依次下入沾好的脊肉，見表皮微黃，撈出，待油溫升至七成熱時再放入炸片刻至金黃色撈出瀝去油。

4.將炸好的牛排切成馬鞍形放入盤中，西紅柿改刀切半圓片放在盤子四周，花椒鹽和番茄沙司分別用小碟裝好，隨牛排一同上桌。

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