糖尿病人喝湯要守五原則

靚湯姐姐Q&A

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健脾 開胃 止咳 補鈣 清熱

祛濕 祛痘 養肝 補腎 感冒

推薦：廣東省中醫院臨床營養科

瓊姐wxq：請問糖尿病適合飲哪種湯？

靚湯姐姐：糖尿病人喝湯需要注意以下幾點：（1）血糖控制相對穩定時可以飲用藥膳湯水輔助治療；（2）建議飯前飲湯，若食用湯渣則須減少主食及肉類的攝入量，保證總能量攝入不超標。（3）若合併痛風、腎病、高脂血症的人群不宜飲用過多老火湯，且湯渣中的內臟類食材不宜食用過多。（4）煲湯時盡量不放蜜棗、元肉等較甜的食材。（5）對症（中醫辨證分型）選擇湯料。

根據以上原則，各位可以根據自己的情況試著煲一下玉米須苡米芡實煲豬骨、山藥熟地豬橫脷湯、沙參玉竹煲瘦肉等。

若是對自己病症不是太清楚的街坊，最好先請教專科醫生。

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