搵食：小團圓小龍蝦味道真的好到想哭！

美食 07-29

本期小編要探訪的美食店是一家最近口碑還不錯的小龍蝦店！據說是小清新風格的，小編特地選了周五過去瞧瞧！

果然逼格滿滿呀！小團圓總共是有兩家店，小編這次去的是興盛匯店,位置大概是在興盛匯2樓1-8鋪（獵德地鐵D站），位置還是比較好找的，地鐵出來大概走了六分鐘吧！

小團圓的環境比較雅緻，和傳統印象中的小龍蝦店有些不同。以往小龍蝦在廣州一般是以那種和啤酒搭配的大排檔形式存在嗎，甚至有一段時間關於小龍蝦的負面報道特別多，但是似乎沒有打擊到廣東人吃小龍蝦的熱情。廣州這幾點也開了非常多環境和味道比較好的小龍蝦店，小編也是朋友約才發現的這家店。從環境看還是比較小清晰，比較適合約朋友過來聚會，小編是周五下午去的，基本都是被訂滿座了，最後在門口的露台一處位置坐下。

露台環境其實更加適合吃小龍蝦，坐下很快就有服務員上來遞菜單了，這服務還是比較到位的呀！

小編麻利地點了個餐，經服務員介紹，叫了這的頭牌 -油燜小龍蝦，還有廣東特製口味小龍蝦-金沙小龍蝦，以及香辣味烤魚、養顏拌菜、山椒木耳！上菜時間大概是十幾分種吧！下面簡單介紹一下菜色吧！

第一道菜：油燜小龍蝦

價格：168元/份（18隻）

口味是純正的武漢味道，夠辣夠爽！小編特地採訪了店裡的負責人，小團圓的小龍蝦都是出自湖北本地，每一隻都是在湖北捕撈之後陸運到廣州，一番挑選之後才能成為桌上的美味小龍蝦，而且味道是經過遍訪武漢本土小龍蝦才選取的，所以才能這麼正宗。吃過那麼多小龍蝦，只有這的油燜小龍蝦是去頭去尾的，看上去是比較乾淨的小龍蝦，味道也是正宗的武漢口味，大廚就是湖北的。其實作為廣東人，本身是不怎麼會吃辣，中辣就已經是吃到嘴唇有點紅腫，但是就是停不下來，夠爽！

第二道菜：金沙小龍蝦

價格：168元/份（18隻）

如果對於廣東人，剛剛那個武漢的口味過於辣，那麼這款不辣的金沙小龍蝦最適合不過了。一上菜就能聞到一股蛋香味，其實這個口味是比較特別，之前我在其他地方也吃過一次，但是感覺這的看起來蝦處理的就比較乾淨，吃起來也比較放心。這一款也特別適合小孩和不愛吃辣的人吃，所以說在菜色的選擇其實還是有些小心機的，不只有正宗武漢口味，也會照顧顧客的多樣性，還是很機智的。

第三道菜：香辣味烤魚

價格：168元/份（18隻）

看到這價格估計有人會問老闆是和168杠上了吧

，可能是巧合，都是這價。小編喜歡吃熱的東西，這烤魚最牛逼的地方在於明明已經煮了很久，但還能一直保持鮮嫩。在其他地方一頓飯吃下了魚很快就煮的有點老了，但很神奇的是我都拍了那麼久，還是一樣的嫩，後來特地和服務員打聽了一下才知道這和魚的特質很有關，這的烤魚選取的是不容易變老的魚品種！但不得不說真的很辣！

第四道菜：養顏拌菜

價格：28元/份

這家店菜色不多主要還是小龍蝦，所以小編點了一盤拌菜，不過這盤真心不喜歡。據說是養顏的集中蔬菜直接涼拌的，但是感覺味道有些淡了，這個我就不推薦了，拍照確實還是挺好看的，但是味道其實還是差一些，蔬菜雖然是比較新鮮的，但是感覺味道可以多加一些其他調料，特別是吃了那麼多香辣之後，如果有冰鮮的蔬菜會更搭一些。