德國最新印象:柏林時髦二三事
在不少歐洲歷史學家的眼中,5世紀蠻族佔領羅馬象徵著歐洲文化的毀滅,其實羅馬帝國無論從疆域還是文化上都不能算是一個歐洲的帝國。倒是843年的凡爾登條約才是歐洲的真正開啟,英國不在此列,英國人一直以來都稱歐洲為「海外」。
德國對於歐洲非常重要,了解歐洲必須從德國入手。
資深企業諮詢專家石楠花小真子,對於德國有著非常深入的認識。近期她趁暑期在德國考察,「路客海外深度游」特別刊載石楠花的「德國最新印象」系列,希望透過她的報道,展現德國的最新景象。
(三)吊人獵頭公司,跨界米其林
這間柏林辦公大樓內吊滿了「人」,以為是藝術展,到門前一看,啞然失笑:獵頭公司......
這家二星米其林餐廳,進門處看太普通,座位是柏林朋友提前一個多月搶預訂的。主廚是德國人名「Tim Raue", 因兼容亞洲菜肴創新而上榜。前菜極其簡約與日餐相似;魚子醬和Truffle松露口感及造型贊,主食一塊烤乳豬及幾小塊北京烤鴨,作為非美食家的中國人,覺得口味真很一般。結論:米其林吃的是跨界創新藝術和噱頭。
柏林廣場舞--大媽大叔一起跳。
(文、攝影/石楠花小真子)
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