酸奶還能這樣「吃」？酸奶美味100倍的花式做法，簡單到不敢相信！

酸奶該怎麼喝？這是個問題！

聰明如你，不會還在白嘴喝酸奶吧？

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對於有品位的吃貨而言，酸奶的百變可是超乎想像：代替沙拉醬做沙拉，一次能少吃不少熱量；無需烤箱的甜品酸奶布丁、酸奶慕斯；最適合夏天的冷飲思慕雪和酸奶雪糕；創意吃法如炒酸奶和酸奶水果冰等等，只有你想不到，沒有它做不到！

今天小果兒給大家帶來了酸奶的花式吃法，夏天就要來點不一樣的，重要的是每種做法都毫無難度，食材家常，讓再熟悉不過的酸奶給你新鮮感！快來試試吧～

1

酸奶布丁

by Fzh1995y

·主料·

酸奶 | 400g

水 | 100g

淡奶油 | 130g

·輔料·

吉利丁粉 | 10g

糖粉 | 30g

·做法·

1.10g吉利丁粉倒入100g水中，攪拌均勻放入冰箱冷藏5分鐘。

2.冷藏5分鐘後拿出，隔熱水融化。

3.400g酸奶和30g糖粉倒入打蛋盆中攪拌均勻。

4.將融化好的吉利丁倒入，攪勻。

5.再倒入130g淡奶油攪拌攪勻。

6.最後倒入布丁杯中8分滿，放入冰箱冷藏3個小時就可以吃啦～吃的時候可以加入水果丁、堅果碎或者果醬，紅豆也是不錯的選擇。有冰箱就能做的酸奶布丁，Q彈軟滑，酸酸甜甜，超好吃哦～

2

酸奶水果沙拉

by姝susie

·主料·

蘋果 | 1個

獼猴桃 | 1個

火龍果 | 半個

聖女果 | 6個

藍莓 | 20個

原味酸奶 | 100ml

·做法·

1.蘋果去皮洗凈，切塊；獼猴桃去皮切塊；火龍果去皮切塊；聖女果洗凈，對半切開；藍莓洗凈。

2.將水果放入碗里，均勻地淋上酸奶。

3.拌勻即可。水果可以根據時令和個人口味調整～周末的下午來一份好吃低卡又營養的酸奶水果沙拉邊追劇邊吃，超爽的好嗎！

3

炒酸奶

by心言手語00

·主料·

濃稠原味酸奶 | 200g

核桃仁 | 30g

蔓越莓干 | 20g

葡萄乾 | 20g

·做法·

1.準備好食材和一個方形、有一定深度的模具（如20*20的烤盤），並在模具裡面墊一張保鮮膜。（如果沒有烤盤用方形飯盒也可以。）

2.在保鮮膜上倒入酸奶。

3.把準備好的果乾均勻地撒在酸奶上面。

4.模具外面套一個大點的保鮮袋，然後放進冰箱冷凍室。

5.冷凍約2個小時，凝固成塊後取出，掰成大點的碎塊就可以享用了。食材可以根據個人喜好選擇，藍莓、杏仁碎、奧利奧碎等都可以，吃的時候拌上一點果醬也很美味哦！

4

奇異果香蕉思慕雪

by銀元寶

·主料·

奇異果 | 2個

香蕉 | 2根

原味酸奶 | 30g

牛奶 | 20g

·輔料·

白砂糖 | 20g

裝飾水果 | 適量

·做法·

1.奇異果去皮切片，從中間切開，切成扇形薄片。切片約1.5毫米厚，太厚太薄都不好用。

2.把切好的奇異果片按自己的喜好貼在杯子內壁（大約需要20片），貼上時用指頭使勁往杯壁上按按，不然容易掉下來。

3.香蕉切片（香蕉也可以提前冷凍一下），剩下的奇異果肉放入料理杯中，同時放入香蕉和白糖（也可以換成蜂蜜或不加）。

4.加入酸奶，啟動料理機打1秒。如果太濃稠加入20g牛奶打一下，一共打不要超過5秒，不要打得太細膩。

5.打好後倒入貼了奇異果片的杯子，裝飾上水果就好了。夏天必喝的思慕雪就做好了，清爽美味又營養噢！

5

西瓜酸奶雪糕

by金陵玫子

·主料·

西瓜 | 350g

原味濃稠酸奶 | 350g

·輔料·

牛奶 | 150g

白砂糖 | 20g

玉米澱粉 | 20g

·做法·

1.西瓜肉放進果汁機中攪拌後倒出，過篩去掉瓜籽。

2.西瓜汁倒入鍋中小火，邊煮邊加入10克玉米澱粉，攪拌至濃稠狀關火，隔涼水快速冷卻。

3.牛奶加入糖、酸奶一起煮，倒入餘下10克澱粉，邊攪拌邊煮至濃稠關火，隔涼水快速冷卻。

4.涼透的西瓜糊和酸奶糊分別倒入小碗中。

5.雪糕模具用開水燙後插上木棒，把兩種糊同時慢慢倒入模具中，用牙籤輕輕轉幾下會有隨意的花紋。

6.把模具放進冰箱冷凍十小時以上即可脫模，吃不完的雪糕可用保鮮袋裝起放冰箱存放。加澱粉可以讓雪糕沒有冰渣，口感更好。糖的用量可以根據個人口味調整噢～最適合夏天、好看又好吃的西瓜酸奶雪糕，盡情享用吧～

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