注意:這幾種東西千萬別放進冰箱,否則後果不堪設想
冰箱是用來保鮮的,然而這幾種不適合放進冰箱的食品,你家的冰箱里有哪些呢?
1、香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。
2、黃瓜:在O℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其保持的風味。
3、鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。
4、黃瓜青辣椒:黃瓜、青辣椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱里存放的溫度普通為4℃至6℃附近,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青辣椒為7℃至8℃。故不宜久存。
5、冷凍青菜解凍後不宜再存放:特別在熱天,因為綠葉青菜會加速變黃,維生素C也易被破壞。青菜放在20℃溫度下,比放在6~8℃的溫度下,維生素C的分解損失要多2倍。
6、熱帶水果因為害怕低溫,不適宜放在冰箱里,假如冷藏,反而會「凍傷」水果,令其表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,不僅僅損失養分,還簡單變質。未熟的水果,則更不適當放進冰箱,要不非常難平常地成熟起來。正確無誤的辦法是,避光、陰涼通風處貯藏。
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