芥末、綠茶和清酒等和風口味Kit Kat大賣，雀巢乘勢擴張在日市場

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撰文：Naomi Schanen（James Mayger對本文亦有貢獻）

Kit Kat聽起來像日語的「きっと勝」，意思是「一定會勝利」

「文化差異使Kit Kat變得很有趣」

在日本，芥末、綠茶和清酒並不僅僅只代表食物，它們同時還是在日本非常受歡迎的Kit Kat眾多口味中的幾個。

40多年來，這種威化巧克力小零食在日本已經推出了超過300種口味，而最新推出的口味從奶油凍布丁味到生薑味，更讓日本成為了購買新奇口味的首選目的地。遊客對Kit Kat的熱情讓雀巢公司(Nestle SA)著手建造了26年來的第一個Kit Kat工廠，以滿足不斷增長的需求。

所以這個群島國家聲稱自己是Kit Kat消費量第二大國也就不足為奇了。雀巢日本(Nestle Japan)將從8月開始在西部的姬路市經營第二家工廠，生產更高端且更昂貴的Kit Kat。

依靠旅遊業的繁榮，這是一場必贏的賭局。日本國家旅遊局稱，2017年的前六個月，遊客在日本的花銷飆升至創紀錄的2.5萬億日元（約合225億美元）。遊客在糖果糕點上的花費也越來越多，根據日本環境省的數據，糖果消費量在過去的四年內增長了至少兩倍，在2016年達到了1310億日元（約合12億美元）。

越來越多的外國遊客囤積日本零食

「在德國我們也有Kit Kat，但這不一樣，」34歲的背包客馬特·波塞克(Matt Borscak)說，「文化差異使它變得很有趣。我買了一些芥末味的Kit Kat，迫不及待地想讓我的朋友們嘗一下，他們一定會震驚的。」

對於喜愛這種小零食的人來說，一個熱門的去處就是與東京站相連的地下購物中心的Kit Kat巧克力店，雀巢公司在這裡銷售高端的Kit Kat，單價超過1500日元（約合14美元）。盒裝的季節限定口味（覆盆子或是西柚味）裹著金燦燦的包裝紙，堆放在櫃檯上，有些售價高達3500日元（約合32美元），比普通的袋裝Kit Kat貴出10倍以上。7月25日，裝修後的雀巢日本巧克力旗艦店在東京的中心商業區銀座重新開張。

店員正在包裝Kit Kat蛋糕巧克力

「我們為自己所擁有的獨特口味感到自豪，而且我認為這確立了日本在Kit Kat界獨特的地位。」 雀巢在日本的發言人平松拓也(Takuya Hiramatsu)在電話採訪中稱。同時，他表示公司目前生產30種口味。他說，遊客和本地人都最愛抹茶味，而觀光客同時還會搶購類似於芥末、清酒和紫薯這樣的口味。

在銀座Kit Kat巧克力店裡展示的「冷凍巧克力」

Kit Kat巧克力1935年在英國首次出現，雖然它在歐美也一直廣受歡迎，但是日本的消費者之所以喜愛Kit Kat，部分原因是因為這個產品的名字聽起來像「きっと勝」，意思是「一定會勝利」。這一點讓Kit Kat在日本成為了非常流行的禮物，被贈送給那些即將參加考試或者承接重要項目的人。在入學考試季，以「盡你所能！」和「相信自己！」等句子作為裝飾的Kit Kat大禮包十分暢銷。

編輯：張茜、王倩

翻譯：格根坦娜

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