7.28香菇這樣做太好吃了！超美味的香菇釀肉

　　香菇能提高人體免疫能力，防癌抗衰老，是非常營養的食材。香菇釀肉，非常營養美味，外形美觀，能提高寶寶的食慾，很適合兒童的一道食譜喲，下面來看看具體做法吧......

　　小貼士：

　　一、肉末不要調得太干;

　　二、燜的時候高湯要稍微多加一點。

　　原材料：

　　【主料】：香菇100克、瘦肉100克

　　【配料】：甜椒一塊、雞蛋一個

　　【調料】：生薑一小塊、大蒜瓣兩瓣、生抽適量、水澱粉適量、鹽適量、香油適量、生粉適量、大蔥一段

　　製作步驟：

　　1、準備好原材料

　　2、香菇洗凈，將香菇腿拔掉，放入鹽水裡腌制一會

　　3、將香菇腿、大蔥切成末

　　4、生薑、大蒜瓣切成末，甜椒切成小顆粒

　　5、瘦肉剁成末

　　6、肉末里加入雞蛋、切碎的香菇末、大蔥末、姜蒜末，加入少許鹽、生抽、香油、適量生粉拌勻

　　7、將拌好的肉末裝入香菇里

　　8、鍋里放入適量油，燒到五成熱，放入香菇煎一下

　　9、加入適量高湯

　　10、蓋上蓋子使其燜熟

　　11、將香菇出鍋裝盤，湯里加入甜椒粒，生抽、水澱粉拌勻

　　12、將湯汁淋上即可

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