100歲老人猶如35歲少女，而保養的原因竟只是天天吃這種菜？
100歲的老人沒有三高，沒有什麼老年病，而且身體的機能竟然和35歲的女性一樣沒有什麼問題，當我們問起老人他是如何做到的，隨後老人一句話脫穎而出
老人說：他從小到大都是吃自己家種的蔬菜而不是，都是專門精心栽培的從未使用過農藥什麼的，老人隨後說出了一種他天天都要吃的菜，那就綠葉菜（綠葉菜是一類主要以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為產品的速生蔬菜。 由於生長期短，採收靈活，栽培十分廣泛，品種繁多，我國栽培的綠葉菜有10多個科30多個種）
在綠葉菜中，營養高於根莖類和瓜果類，綠葉蔬菜含有鉀、鈣、鎂、葉酸、胡蘿蔔素、葉黃素、維C、膳食纖維、維生素B2、維生素K等元素。
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