超簡單的自製炸薯條做法,外酥內嫩超好吃!
自製炸薯條
肯德基和麥當勞的炸薯條通常是寶貝們的最愛,其實自己做也不難哦!最後可以按自己口味撒些鹽,或者蘸番茄醬吃~不過油炸上火,偶爾吃一點就好,不要多吃哦!
適合2歲以上寶寶。
菜譜小貼士:
1、土豆泡水沉澱多餘的澱粉,可以保證炸出來的土豆不會太綿。
2、土豆一定要在水裡煮過再冰凍,這樣炸出來的土豆才會外酥里嫩。
3、大火炸土豆才能保持土豆的硬脆感。炸的過程中不停晃鍋,保證土豆不粘鍋。
4、土豆條一定要瀝干水分才能放到冰箱冰凍,如果有水分的話,冰出來就會有冰渣子,不僅土豆條全部黏在一起,油炸的時候還會漰油。
5、土豆可以一次多做點。煮好處理過後放冰箱里冷凍,想吃的時候直接拿出來炸就好了,很方便。
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