你真的認識茄子嗎？看了這篇文章可能你會對你的認知產生懷疑

　　現在已經到了最炎熱的三伏時節，三伏是一年中氣溫最高的時節，也是疾病高發的時節，三伏天一不小心，就有可能導致身體出現各種疾病的出現。預防疾病，首先我們要懂得通過飲食來對身體進行調理。

　　茄子，作為一道夏季時令蔬菜，你知道它不一樣的作用嗎？

　　茄子的六大價值與功效

　　清熱解暑

　　茄子是夏季的時令蔬菜，也是最適合在夏季清熱解暑的食品。食用茄子不像是黃瓜、水果之類的食品，吃起來會很解暑。茄子是從內而外的消暑解熱，可以預防夏季常見的痱子、瘡癤等又暑氣導致的疾病。

　　降血脂

　　茄子中含有皂苷類化合物，對機體有雙向調節的作用。有很好的抗疲勞、降血脂的功效。

　　抗胃癌

　　茄子中含有一種叫做龍葵鹼的成分，研究表明龍葵鹼可有效抑制胃部系統腫瘤的發生和增殖，對於預防胃癌有一定的效果。

　　抗衰老

　　茄子中還含有豐富的維生素E，我們都知道維生素E是一種有效抗擊自由基，抗衰老的微量元素。夏季常吃茄子，可越吃越美麗。

　　清熱活血

　　夏季天氣炎熱，乾燥，有些有痔瘡的朋友，可能會出現一些痔瘡反覆出血的癥狀，食用茄子有很好的緩解作用。

　　保護心血管

　　茄子中含有豐富的維生素P，維生素 P能增強人體細胞的粘著力，並可增強人體毛細血管的彈性，防止血管破裂。因此，食用茄子可以有效保護人體心血管，保障健康。

　　記得在學校期間，食堂的紅燒茄子百吃不膩，只要吃飯時有這道菜，必點無疑。不過也絕對想不到，茄子居然有這麼些神奇的作用。

　　看完這篇文章，你還覺得你夠了解茄子嗎？

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