Ins上夢幻到飛起的美人魚吐司，自己就能搞定！

這是神馬！！腫么可以這麼好看！

圈哥就問，有沒有驚艷到你～

最近INS上到處發布著一種吐司新吃法，超高顏值且美味不減，引起了無數烘焙愛好者的追捧。

由於外觀十分夢幻，所以它被叫做美人魚吐司MERMAID TOAST。

這些都是由一位邁阿密的食品設計師Adeline Waugh製作的。

就是她，超美的小姐姐Adeline Waugh

她十分崇尚自然健康的生活理念，將奶油或乳酪和有機食物混合調色，塗抹在吐司上面，就製作了這些無比夢幻的吐司！

難得的是這些顏色食物都不是色素做的，比如藍色取自螺旋藻粉、綠色取自葉綠素滴、粉色取自甜菜汁、草莓醬、紫色取自藍莓~

這仙女般的配色，簡直讓人不忍下口，給圈哥這樣一片吐司麵包，吃完能開心一整天！

有的像魚鱗、有的像岩石切片，夢幻的不像話啊！

這麼美的美人魚吐司，製作方法其實比我們想像的還要容易！圈哥這就為大家送上製作方法！

食 材

基底類：奶油乳酪Cream Cheese（杏仁奶油乳酪、普通淡奶油乳酪、自己打發一份淡奶油均可）或 粘稠型酸奶（希臘酸奶，普通優格等均可）.........1份

顏料類：螺旋藻粉algae powder（有機食品店可以買到）、奧利奧餅乾碎、水果果醬或者水果泥均可，食用色素也可..................................................適量

裝飾&調味類：糖，糖珠，堅果碎，椰子片，黃桃，可食用金箔紙Edible Gold Leaf等等................適量

美人魚吐司是沒有固定樣式的，所以製作方法也是十分靈活，以上材料無需都具備，每類有1～2樣食材就好啦，別忘了還有吐司。

制 作 過 程

圈哥就選最簡單的方法和材料製作，選酸奶、食用色素、螺旋藻粉和食用金箔紙。

預備吐司：切好麵包，將吐司放入150℃左右烤箱，烤幾分鐘，稍微上色即可

基底調味：如單用螺旋藻粉、食用色素做顏色，且酸奶或奶油乳酪無味，可加入砂糖或蜂蜜調味。

攪拌顏料和基底：將果泥，果醬，螺旋藻粉或食用色素，用勺子或餐刀攪拌，注意不要攪拌的太過，稍微混合一下就好，留著紋路。

用勺子或餐刀抹上混合好的酸奶，開始塗抹！可以留一點餐刀的刮痕，看起來更有質感哦～

再輕輕灑上一點不同顏色的螺旋藻粉。

再加上食用金箔紙，小心地把它弄碎。

很快就完成了！是不是超夢幻的感覺？

也可以試著加入紫色：

也是一等一的好看！

（製作過程所用截圖均來自Youtuber ThreadBanger）

看看果泥版的：

螺旋藻粉版的：

看了圈哥的食譜，小夥伴們也趕緊來試試！試著用夢幻美人魚吐司開啟一天的早晨吧～

圈哥又要開始期待Ins、朋友圈颳起的美人魚吐司夢幻旋風啦！

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