超有嚼勁的牛腩口感Q彈，渾厚，滿足感爆棚，回味無窮，好吃到停不下來
原料：牛腩、小辣椒、八角、桂皮、香葉、蒜、蔥白、花椒、陳皮、紅燒醬油、料酒、糖、鹽。
1挑選一塊多筋牛腩
2切成小塊(切稍微大一點，因為煮的過程中會變小)
3把水燒開，把切好的牛腩放下去煮8分鐘左右，用筷子一塊一塊夾起
4重新把乾淨的水燒開，把香料倒進去
5把所有食材一塊倒入鍋里
6燉的過程中拌一下鍋…大概3小時就差不多了，試鹹淡，適當加鹽
7盛起擺盤
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