如果晚上不吃飯，真的能減肥嗎？

之前身邊一直有朋友說過晚上不吃飯就能減肥，沒學營養之前我或許想一想這個說法對不對，學了營養之後就直接不用想了，這是明顯錯誤的想法，誰不知道吃少一點，體重就會輕一點，可是，關鍵是餓啊！

1.如果你沒有吃晚飯，也沒有吃其他東西來代替晚飯，而且早飯、午飯也沒有多吃一些存起來的話，不吃晚飯一開始是會瘦的，如果以一頓晚餐800-1000大卡的情形來算的話，大概7天就會減輕1公斤左右，而且前幾天體重可能會減輕非常快。

2.當我們不吃晚飯時，午飯到隔天早飯的距離太久，晚飯到早飯是一天當中時間最長的，如果空腹太久的話，長時間你的胃可能會餓出問題。

3.但是當身體習慣晚上不吃飯的時候，體重會越減越滿，到最後可能就減不下來了。因為身體會「節約熱量消耗」，並提升「能量吸收」，下一餐的熱量吸收會加多，而一恢復正常飲食時很快就會復胖回去。

4.當你不吃晚飯減肥時，我想你可能會在這個時候去運動，出汗加快減肥速度。這樣空腹運動，很容易低血糖，運動時直接暈倒。

單純節食減肥是沒有用的，反而副作用一大堆，只有合理地控制飲食，有節制地攝入熱量，增加微量營養和礦物質的攝入，加上一定的運動，包括有氧和無氧運動，才能健康勻速不容易反彈地減肥成功。

我是：葉妙霞營養師

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