韭菜是我國土生土長的蔬菜，在詩經中就有「四之日其蚤，獻羔祭韭」的詩句，當時的古人就已經用韭菜當做祭司用的極品了。到漢代時，官府已經開始利用暖房在冬季生產韭菜。

在民間一直流傳著一種男人最喜歡的傳說——韭菜有壯陽的療效！

因此韭菜也有一個很響亮的名字——— 壯陽草。作為一種天然的「壯陽葯」，據說韭菜能補腎壯陽、固精培元，還能治療腎陽虧虛。但是韭菜真能壯陽嗎?

《本草拾遺》中有「溫中，下氣，補虛，調和腑臟，令人能食，益陽，止泄臼膿、腹冷痛，並煮食之 」的記載，其中「益陽」一詞被當做韭菜壯陽的重要依據。

但是中醫認為韭菜「益陽」，但這並不是「壯陽」的意思。而有人說韭菜含有微量元素鋅，對生長發育和生殖功能等均有重要作用。但是每百克韭菜僅含鋅20 .56毫克，雖然不是網上傳說的0.43毫克那麼少，但是效果也是相當有限的。

想要達到效果，除非你每頓都吃上幾斤的韭菜，那還差不多可行。當然了，如果非要說韭菜有那個啥功能，也得看搭配什麼食材。

比如《方脈正宗》里說，韭菜白八兩，胡桃肉去皮二兩。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。可治陽虛腎冷。

或者韭菜和蝦子同炒，才有補腎、壯陽的效果。

三種人不適宜吃韭菜

1、感冒發燒。當出現感冒、喉嚨痛、發燒、嚴重咳嗽等癥狀時，是不宜進補的，否則會使病情惡化。

2、腸胃不適。若有舌苔厚、胃腸脹、消化不良等現象，必須先治療胃腸病，胃腸問題解決後才可以進補。

3、虛火上身。火氣大、口乾舌燥、心情煩躁、皮膚髮癢，多為虛火上身，是不能進補的，以免越補火越旺。

所以，「韭菜可以壯陽」這句話根本沒有太多的科學依據，至於壯陽傳說，就當它是個美好的心理安慰劑吧。但韭菜烹制的菜肴，還是很受大家歡迎的，那種辛辣、芳香的氣味讓人慾罷不能。

喜歡就是喜歡，不管營養幾何，不管功效多少。你說對嗎？

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