胰島素竟可以改變大腦反應,幫人減肥!
近日,英國《自然》雜誌刊登的一篇神經科學研究指出,向鼻腔噴胰島素氣霧,可以改變大腦的一些反應,甚至讓美食也不像平時那麼誘人了?
眾所周知,胰島素是人體內唯一降低血糖的激素。它是由胰臟內的胰島β細胞受到糖類刺激,譬如葡萄糖、乳糖等以及胰高血糖素等刺激而分泌的一種激素。
德國漢堡—埃普多夫大學醫學中心的斯蒂芬尼·布拉森和同事們做了以下一個:先詢問48個前一晚沒有進食的人有多餓,然後向他們的兩個鼻孔噴射胰島素氣霧,然後對他們進行功能性磁共振掃描,與此同時向他們展示美味食物的圖片,並詢問他們覺得這些食物有多誘人。每個參與者都在接受胰島素和正常情況下兩種方式進行測試。實驗結果顯示,平時對胰島素敏感的人覺得,在接受胰島素後,食物就不再那麼誘人,他們大腦中處理與進食和食物有關的獎勵區域也不如平時活躍。但是,對胰島素抵抗的人(還未成為糖尿病患者)並未表現出這種結果:在他們身上,胰島素既沒有影響他們對食物誘人程度的感受,也沒有影響大腦中負責的獎勵區域。
事實上,這種反應是由大腦中處理獎勵信號的區域活躍性降低導致的,而這些區域通常跟與食物有關的快樂反應聯繫在一起。這種現象並未發生在對胰島素有抵抗的人身上,這可能是對他們來說更難抵抗美食誘惑的原因之一。
(編輯:山木悅工作組,愛生活愛科普歡迎訂閱)
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