紫砂壺容量對比：怎樣的容量泡怎樣的茶

選購一把適合自己使用的紫砂壺，除了去辨別泥料的好壞，紫砂壺的容量選擇也是一門學問。

紫砂壺的各種不同容量（容量單位：CC/ML）適合多少個人飲用，實際上是取決紫砂壺的大少以及品茶所使用杯子的容量大小來決定。

很多朋友購買紫砂作品時，壺的大小，容量，是參考標準中很重要的一條。

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容量劃定

我們一般來劃定紫砂壺的容量時，通常正常情況下，不算極端作品的，通常分為5種：

1、100cc或者100cc以下的成為特小壺；

2、100cc以上200cc以下的可以稱為小品；

3、200cc以上350cc以下的可以稱為中品;

4、350cc以上600cc以下可以稱為大品;

5、600cc以上可以成為超大品;

品茶用的茶杯大概有這三種規格：小口杯（約30CC左右）、中口杯（約50CC左右）、大口杯（約90CC左右）

除去茶具的各自損耗，損耗包括紫砂壺內的茶葉佔了體積，而茶杯不可能倒得滿滿的，除一下就出來結果。

比如有壺友會問到，160CC的紫砂壺可以適合幾個人同時喝茶使用，這種情況下就選小口杯，160CC就可以提供4-5個人同時喝茶了。

事實上這個問題是可以隨時變換的，可以根據實際喝茶時候的情況來隨意搭配，只要能保持一個良好的喝茶心情，隨意就行了。

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容量取決

從玩壺者的角度看 壺大小的選擇主要取決於：

一是地理位置和購買習慣，這邊主要是取決於不同地理位置的茶葉品種不一樣，很多朋友最初接觸茶類還是首選當地茶。

購買習慣，由個人喜好而定，有的朋友鍾愛大壺，有的朋友偏喜小品，看自己平時喝茶的時候哪個容量最合適，不要茶還未來得及喝完，卻冷掉了；還沒喝幾杯就一泡結束。所以看自己平時的喝茶習慣來。

二是價格因素，一般同一個人的作品，同一款器型，同一款泥料，大容量的價格會高一些。

因為製作更費時費力，也更消耗泥料，也有的是因為泥料比較難燒制，比如說朱泥，基本上都是小壺比較多。

製作者的角度看 ，一把壺的大小，主要取決於跟壺型，泥料是不是搭配，一件作品，都會有最合適的容量和泥料去結合。

有的壺型適合做小品，有的適合中大品。有的壺型是展現精巧秀氣，比如說西施壺，沒人會做到600毫升那麼大。又像展現氣勢韻味的漢方壺，提壁壺，也沒人會製作200毫升那麼小。

也有一些器型，做大可以做到大氣，做小可以做到精緻，像石瓢壺。

但是做大和做小，絕對不是等比例的放大縮小，在變化的同時，很多細節處需要變化，以達到該有的氣韻效果。

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容量與泡茶

從容量多少來看，可以根據茶葉品種、飲茶的人數、品茗杯的大小等作為選擇紫砂壺容量的考慮因素。

大多數茶友都鍾情於容量小的紫砂壺(容量在100～200毫升左右)，因為，小壺便於試茶、品味，香氣不渙散，壺的容量低於100毫升的壺。

適合泡嫩度高、葉片小的茶葉。大壺適合於多人共同品飲，尤其適合泡普洱茶、紅茶。

沖泡綠茶，可選用的器型較大，一般多為300毫升左右，器型身矮，開口較大。

以使綠茶能夠在85攝氏度左右的溫度下充分展現綠茶特有的清香和清爽滋味。

沖泡綠茶時，不用加蓋壺蓋，2-3分鐘後，再蓋上壺蓋傾出茶湯，用品茗杯品飲。

沖泡紅茶，選用器型可大可小。壺身高，紅茶需要高溫燜，選用這樣器型的壺是為了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。

泡烏龍茶，選用的器宜小。器小香氣不渙散，香聚而香味佳。

泡花茶，選用可同綠茶的壺，能夠充分展現花香和茶香的複雜滋味。

有些壺友比較鍾愛一手壺的，一隻手拿正好。握起來方便，便於把玩，但是也有人好客朋友多，用的都是大品壺，不管大壺還是小壺，最主要是適用。

【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹（honghong999888777）整理髮布，轉載請說明，特此聲明！】更多茶相關知識分享，如沖泡、鑒賞、存儲等，請-加-懂茶妹交流學習

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