體脂肪堆積的罪魁禍首：胰島素

有保持健身習慣或者是想要減肥減脂的人，一定聽說過除了要有耐心的執行訓練計劃之外，建議一定要搭配飲食計劃才會更有效果，更別說是想追求明顯腹肌、人魚線、馬甲線的人，江湖上都有一句話「腹肌是從廚房裡練出來的！」如果對運動營養學沒什麼概念的人，不如就從基本的「胰島素」開始學習吸收知識吧！

減脂失敗，大多是節食惹的禍。真的！一份要求禁食、減量、減少卡路里攝取、多運動的減脂計劃，從一開始就註定是失敗的。這種悲慘的生活方式，在頭幾個星期可能會奏效，但卻很難堅持下去，一旦失敗了，你就會埋怨自己下不了狠心，沮喪地停止節食一段時間，看到體重又開始回升，你又開始嘗試另一種名稱不同，但方法雷同的減肥計劃，結果只是再循環一次罷了。

使你變胖的頭號兇手：胰島素

當你吃下麵包、義大利面、水果或是汽水時，身體就會把這些食物里的碳水化合物轉換成一種糖分，成為葡萄糖，然後進入血液。

吃下碳水化合物類的食物，血液中的糖分會上升，你的身體會把血液中的葡萄糖當作「毒素」，而胰腺就會立刻展開行動，分泌胰島素，這種激素決定了你的能量，以及你燃燒的卡路里從何而來。當你吃下碳水化合物，血糖升高，胰島素增加，燃燒的是糖分而不是脂肪。可以這麼想，你的身體降低葡萄糖毒素的方式，就是燃燒並消耗它。

沒錯，胰島素能把葡萄糖趕出你的血液，救你一命。葡萄糖進入細胞，轉化為能量，讓你可以進行一切身體活動，但這是胰島素所做的最後一件好事。

胰島素所做的」壞事「

A.胰島素把卡路里轉化成脂肪：再怎麼低熱量的食物也會轉化成脂肪。

B.胰島素把脂肪首先存放在你的臀部、肚皮和後背，這由不得你想放哪裡就放哪裡。

C.胰島素會阻止你使用脂肪作為燃料，當你長時間激烈運動，以為消耗了體內脂肪，事實卻不是這樣。

D.胰島素會給你帶來飢餓感，讓你想要吃更多食物，這就意味著更多熱量的攝入。

不僅如此，胰島素也是許多疾病背後的誘導因素，或許是一些我們已經有的毛病，又或是某些令人害怕的疾病。降低胰島素濃度，是甩掉脂肪和獲得健康的關鍵，以下幾個辦法可以儘可能防止胰島素導致的脂肪儲存：

1、碳水化合物集中在訓練前後和早晨補充，其他時間段儘可能降低碳水化合物的攝入

2、進行力量訓練，力量訓練可以提高人體對胰島素的敏感性

3、選擇低GI碳水化合物，延緩飽腹感

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