經過一萬錘拍打製成的牛肉，吃上一口就是整個世界。。

今天是7月29日

農曆閏六月

初七

差友們，凌晨好

昨天偷吃樣品

被小二發現了

。。。

由於小二沒吃樣品

深夜食堂只好我來主持

這個故事告訴我們

千萬不要偷吃啊

下面是今天的深夜食堂

主題就是一個字，肉！

 ＃ 本胖就是無肉不歡啊 ＃ 

差友們都知道的，本胖最愛的就是肉肉！所以小二選個肉做樣品，根本是赤裸裸的誘惑啊。。

不信你看。。

是不是咽了口口水？

你說見到一包一包美味的肉，我能忍得住么！錯不在我，在肉啊。。

 黑市食堂 

 麻辣鮮香／

地道美味／

千錘百鍊 

 無肉不歡的麻辣之旅——地道自貢冷吃美味 

不知道差友們去沒去過四川？

除了鮮香麻辣的火鍋，一些小吃同樣不容錯過，比如

自貢特產鎚子牛肉

。

來來來，吃個鎚子。。牛肉！

（來自一位愛下廚的同事自製～）

自貢鎚子牛肉的原料取於

四川自貢土生土長的黃牛

，將洗凈的黃牛肉切成大小均勻的片狀，輔以

入口辣回味甜的七星椒

和從山民手裡買來新鮮的

野生二荊條花椒

，再加一丟丟有著 2000 多年歷史的

自貢井鹽

，幾種調料碰撞在一起，熬制出一份濃香麻辣的牛肉底料～

（鹵上一段時間，去腥入味）

撈出經過滷製的牛肉，由年富力強的小夥子拿捏恰當的力道

拍打一萬次

，足足

錘上一小時

才罷休。

經過實木錘的按摩，肉質變的更加

堅韌有彈性

，熬制的滷味得以徹底爆發～

再由經驗豐富的廚師，將經過按摩的牛肉按照肉的紋理撕成均勻條狀。。

最後將肉絲回鍋，配上多種佐料，猛火將牛肉絲迅速爆炒至變色，

冷卻 12 小時，成就一鍋鎚子牛肉～

由於製作過程複雜耗時，

每天的鎚子牛肉都是定量供應

，可謂急都急不來的美味。

說著說著，本胖肚子又咕咕叫了，看來還得再拆一袋填填肚子。。

對了，除了慢工出細活的鎚子牛肉，黑市還上新了

冷吃兔腿、冷吃鴨舌、冷吃掌中寶

等四川美味

（就是被本胖吃掉的樣品了，味道嘗了根本停不下來。。）

黑市食堂，48小時限時優惠。

公司加班、外出旅遊、在家看電影、喝啤酒，來一份冷吃牛肉，好吃到停不下來。。

深夜福利：

現在立刻馬上

購買冷食全家福，前 20 位下單額外送牙籤牛肉一份，21-50 位送冷吃豆乾一份。由於天氣有點熱啊，所有下單的肉肉都將獲得

冰袋保駕護航

，讓你在家吃上新鮮的四川美食～

不過話說回來，吃了此等美食，嘴裡有異味可還行？

本胖負責任的推薦一發口氣清新神器，

澳洲Breath Pearl清新口氣珠！

Breath pearls

是結合薄荷及西芹籽油獨創的一款除口臭軟膠囊。沒有任何副作用，

吃完飯後如果腸胃內消化不好有脹氣，服用口氣珠之後，會有一個薄荷味道的飽嗝從口腔出來，之後嘴裡就會很自然清新的薄荷味道啦。

和口香糖不同，這個綠色小不點，需要口服不能嚼咽

口氣問題大部分是因為胃功能不好引起的，

服用後薄荷精華能夠直達腸胃作用於胃腸道，排除腸胃脹氣，從根本解決口氣問題。西芹能健胃促消化，抑制有害菌群，從根源預防口氣。

靠在其他人耳邊說話完全沒有不好聞的口氣，而且還會伴隨著淡淡的薄荷香。

為啥本胖要推薦？主要優點有三個：

1.口氣珠作用於腸胃，不會影響食物的味道。

2.服用口氣珠期間也可以享用美食。

3.維持清新口氣長達四小時。

（簡直約會神器有木有！）

「流口水了，我得再拆一袋鎚子牛肉。。」

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