水煮花生煮多長時間能熟 水煮花生什麼時候放鹽

一般的新鮮花生米都是水煮好吃，那一般水煮花生煮多長時間能熟，水煮花生什麼時候放鹽？接下來和小編了解下。

新鮮花生出來的時候，很多人都喜歡用新鮮花生煮水花生吃，那水煮花生煮多長時間能熟?水煮花生什麼時候放鹽呢?下面小編來為您解答。

水煮花生煮多長時間能熟

一般30分鐘左右就能煮熟。

原料：2斤花生，2個八角，2勺鹽，1塊桂皮

1.花生用水清洗乾淨，洗到沒有泥沙沉澱為止。

2.用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。

3.把處理好的花生，倒進高壓鍋裡面。

4.加水進去，水和花生的比例1：1就可以。

5.放入一塊桂皮，兩個八角(喜歡口味重的，家裡有什麼香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮)。

6.放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比u>蝦鮮省/p>

7.用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻。

8.蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟後不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。

9.把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續泡在汁裡面，泡的時候越長越入味。

水煮花生什麼時候放鹽

煮花生最好起鍋前放鹽。

正確做法如下：

1、新花生用清水洗凈。

2、每顆花生都捏個口，為了入味。

3、把花生倒入盛有清水的鍋里。

4、放鹽、八角、薑片，大火燒開水，轉小火煮15分鐘即可。

新鮮花生怎麼煮好吃

鹽水花生

材料：新鮮帶殼花生500克

調料：鹽10克(約1大勺)、八角4粒、桂皮1小塊、香葉3片、山奈1小塊、花椒1勺、生薑3片、草果1枚、小茴香1勺。

作法：

1、將花生倒入盆中反覆用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然後用手將花生擠開一個口，這樣煮的時候就更入味了。(如果是晒乾的花生，就需要擠開小口後多泡幾個小時)

2、將花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。

3、鍋中倒入適量清水，放入茶包盒和生薑，桂皮，鹽等，倒入花生用大火煮開後轉成中火，繼續煮半小時後關火，關火後留在鍋內燜1小時之後再食用口感更好喲。(如果是晒乾的花生製作，煮制的時間應適量加長20分鐘至半小時)

五香茶花生

原料：茶葉15克花生肉500克鹽15克、五香粉、雞精、蔥段、姜塊、大料各適量

製法

將花生肉洗凈，放入鑊中加水適量，並投入其餘配料。

先用大火煮滾，然後轉用細火燜熟至酥爛即成。

南乳花生

用料：花生仁1斤，南乳1.5塊，食鹽5錢，八角5錢，甘草3錢。

製法：先把花生除殼並精選，接著把花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。

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