殊不知這些常被人「嫌棄」的難吃食物，它的營養價值和養生效果更好！
酸味食物山楂、泡菜等酸味食物，它們因為太酸，常被人嫌棄。其實它的這種酸味是由蘋果酸和檸檬酸帶來的，這種天然的酸性物質不僅能促進礦物質的吸收，而且酸味能刺激胃酸分泌，達到增進食慾的目的。
苦味食物苦巧克力、茶葉和檸檬皮，這類食物中含有萜類物質、多酚類物質和各種甙類，因此味道比較苦。檸檬皮和柚子皮中的苦味成分是柚皮甙，茶葉中有茶多酚，巧克力中的多酚，這些苦味成分都有很好的營養價值，比如預防心臟病和癌症。
辛辣食物辣味的主要來源是辣椒素，辣椒素除了能鎮痛之外，食用後還能提高新陳代謝，起到減肥、燃脂的功效。芥末的辣味很是獨特，雖然很多人不喜歡吃，但它的營養功效卻是非常好的。比如調節女性內分泌、刺激血管擴張、預防三高、降低血液黏稠度等。
「沖」的食物大蒜、蘿蔔和洋蔥等，這些食物味道很沖，吃完了口腔里還會留有臭味。這種沖味就是烯丙基二硫化物和硫甙類物質，它們對預防癌症有一定幫助。
澀味食物這類代表食物是葡萄皮、未熟的柿子等，它們的澀味主要來源於植酸、草酸和單寧，它們都是強效抗氧化物，可以預防高血脂和糖尿病。
※這幾種常見的食物，是孕媽最好養胎食物，不僅健康營養，還抗癌！
※常吃這幾種食物，營養豐富，瘦身效果還很好
※空腹吃這些食物，再有營養的食物也要對健康造成損害，你得知道！
※這種食物的營養價值和功效都是我們不清楚的，你估計都沒吃過
※想要健脾養胃就不能錯過這4種黃色食物，營養價值非常高！
※這種水果你經常的吃，沒想到功效和營養價值居然這麼好
※經常被很多人丟棄的豬油，卻不知道裡面的營養價值非常高
※痛風的人可以吃水果嗎？這些食物要少吃，營養飲食很重要
※梨是一種常見的水果，具有很高的營養價值，但這些人應該避免食用
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※這幾種食物很有營養，經常吃點，還能養護肝臟
※這些食物雖然便宜，但是營養效果堪比人蔘，准媽媽可要常吃呀
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※營養的價值不低於燕窩的豬皮，非常不起眼而且經常被別人丟棄
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