美味的日式土豆餅 製作方法居然如此簡單

這是一道源自我們的鄰國日本的傳統菜品，顧名思義，這道菜的主要製作原料便是我們經常見到的土豆。這種食材不僅可以做成菜品，還是一種重要的糧食，它的原產地遠在另一個大洲，種植的歷史非常的悠久。這道由土豆為主要製作材料的小吃味道非常的好，以油炸為主要製作方式使得它的外皮非常的焦脆，加上土豆軟糯的口感，給食客以雙重的味覺享受。

那麼，這道充滿了異域風味的美食又是如何做出來的呢？下面便來介紹一下它的主要製作方法。

首先，要準備好需要的食材。其中包括土豆六百克，牛肉一百五十克，洋蔥一百八十克，麵粉兩百五十克，雞蛋一個，麵包屑一百五十克，食鹽、白鬍椒以及油少許。要想做出口味好的美食，便要保證食材是新鮮的，尤其是肉類，否則便會影響整道菜的味道。

第二步，用工具把土豆的外皮削掉，用清水清洗乾淨後切成片狀。其次，把土豆放到盆子里加水浸泡十五分鐘左右，然後撈出來瀝干。

第三步，取一個乾淨的鍋並倒入半鍋清水，然後把土豆用可透水的袋子裝好放入鍋中，開大火煮二十分鐘左右。煮好後撈出並瀝干，然後放在盆子里撒上少許的食鹽和胡椒粉，並用手揉捏成泥狀。

第四步，把新鮮的雞蛋打到碗里用筷子打散，洋蔥切成小丁。然後把牛肉剁成末，放入加了油的鍋中翻炒一會兒。

第五步，把除了雞蛋以外的所有材料全部放在一個盆子里，並撒上一點食鹽和少許的胡椒粉，然後攪拌均勻並做成一個個小圓餅。把小餅逐個裹上麵粉、雞蛋和麵包屑後放在盤子里待用。

第六步，在鍋中倒入四分之一的油，開大一點的火燒熱後把小餅放入油中反覆炸三分鐘左右便可完成。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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