宇治抹茶地圖·2017夏

夏天的氣息，在雨里。

夏天的愛情，像冰淇淋。

夏天的微笑，有抹茶的味道。

起源於中國隋朝的抹茶，在九世紀末隨著遣唐使傳入日本後，受到廣泛推崇，並發展成為了今天的日本茶道。而其中最高級、同時也最出名的，便是產自京都府宇治市，由鎌倉時代便開始發揚光大的「宇治抹茶」。

今天就為大家介紹，今年夏天，以京都為主的日本各大城市的抹茶風味美食。從餅乾、蛋糕，到烏冬面、咖喱飯，相信愛抹茶的你一定會垂涎欲滴，蠢蠢欲動想去日本大快朵頤了。下面就開始↓

①

宇治抹茶雪糕

京都老牌茶道工坊「辻利兵衛本店」經常會出各種抹茶味甜點，像是抹茶巧克力蛋糕、抹茶栗子蛋糕、黃豆抹茶蕨菜等。今年夏天，他們帶來的新品是採用高級宇治抹茶包裹北海道產紅豆餡的「宇治抹茶金時雪糕」。濃郁的抹茶風味和甜甜的紅豆，讓你在夏天品嘗到和風的冰爽感覺。

辻利兵衛本店「宇治抹茶金時雪糕」

發售日：2017年8月1日

售價：158日元

發售店鋪：日本全國7/11

②

抹茶慕斯蛋糕

來自京都大倉飯店（Hotel Okura）今年6月開始推出的「濃茶慕斯」蛋糕。採用京都老字號茶鋪「一保堂」的高級抹茶，中間部分以白巧克力和抹茶混合，外面一層是加入了橙味力嬌酒的柔軟蛋白霜，最後以栗子和黑豆以點綴，打造多層華麗口感的抹茶慕斯蛋糕。

京都大倉飯店「濃茶慕斯」

售價：3,024日元

發售店鋪：京都大倉飯店1層咖啡廳「LEC COURT」

③

抹茶芭菲

以日本傳統美食文化為概念的咖啡館「Cafe comme ca」與祇園辻利合作的這款「抹茶芭菲」，在微苦的抹茶醬、抹茶果凍和芝士的基礎上，加入酸酸甜甜的草莓、栗子、蕨菜糕，抹茶的香味和水果的酸味合二為一，成為一款和風十足的美味甜品。

Cafe comme ca × 祇園辻利「抹茶芭菲」

售價：1,500日元

發售店鋪：京 Cafe comme ca

地址：京都府京都市東山區祇園町北側275番地 祇園くろちくビル2F

④

抹茶鉛筆卷蛋糕

大阪新阪急酒店推出的「彩色鉛筆卷蛋糕」，中間包裹著奶油，外層是口感像棉花糖一般鬆軟的蛋糕，入口即化，多彩可愛的波點鉛筆造型讓人愛不釋手。除了抹茶之外還有草莓、香蕉、巧克力和卡仕達風味。

大阪新阪急酒店「彩色鉛筆卷蛋糕」

售價：450日元

發售店鋪：大阪新阪急酒店地下1層咖啡廳「BLUE JEAN」

地址：大阪府大阪市北區芝田1-1-35

⑤

宇治抹茶咖喱

京都老牌宇治茶鋪「伊藤久右衛門」3年前開始發售的「宇治抹茶咖喱」，今年獲得了新升級。已經賣了33,000份的這個超火的速食咖喱，採用2種宇治抹茶和雞肉、蔬菜、白葡萄酒等原料，新版降低了抹茶的苦味，提升了咖喱的醇厚和辣味，打造了獨一無二的抹茶咖喱口味，既可以做咖喱飯也推薦做烏冬。

伊藤久右衛門「宇治抹茶咖喱」

售價：540日元 180g (1人份)

保質期：12個月

發售店鋪：伊藤久右衛門宇治本店 / 平等院店 / 京都站前店 / 網店

⑥

抹茶吐司

Afternoon Tea為紀念「LOVE&TABLE」咖啡館JR靜岡站店的新開業，特別推出了這款「草莓牛奶與焦糖抹茶法式吐司」，採用靜岡老牌茶鋪「雅正庵」的高級抹茶製成，非常特別的焦糖抹茶與巧克力冰淇淋合二為一，打造成這款獨一無二的吐司口味。

Afternoon Tea LOVE&TABLE「草莓牛奶與焦糖抹茶法式吐司」

售價：1,274日元

發售店鋪：Afternoon Tea LOVE&TABLE 靜岡PARCHé

地址：靜岡県靜岡市葵區黒金町49 パルシェ本館1階

⑦

抹茶刨冰

東京灣洲際酒店推出的夏季限定款甜品「今治刨冰 東京灣Style」，在冰爽透心涼的刨冰上澆上熱騰騰的茶一同享用。「抹茶與煉乳」口味，在刨冰中加入抹茶醬、煉乳、糯米糰子、草莓、紅豆餡兒，非常和風。除了抹茶外還有葡萄和水蜜桃，共3種口味。

東京灣洲際酒店「今治刨冰 東京灣Style」

售價：2,000日元 (抹茶與煉乳口味) + 13%服務費

發售店鋪：東京灣洲際酒店1樓「New York Lounge」

地址：東京都港區海岸1丁目16-2

⑧

宇治抹茶綿綿雪花冰

去年新開的銀座最大商場GINZA SIX地下2層美食區，今年夏天也推出了許多夏日限定美食。包括來自京都的宇治茶專門店「中村藤吉本店」推出的「宇治抹茶綿綿雪花冰」、冰凍水果吧「PALETAS」銀座店限定的抹茶雪糕等，是抹茶愛好者的天堂。

開頭提到過的抹茶老店「辻利」也在GINZA SIX開出了關東首家店鋪，並推出了銀座限定的「京濃茶醬糜」，類似鵝肝醬、肉凍的做法，在抹茶中加入了白巧克力和草莓，是全球只此一處的抹茶美味。

GINZA SIX 2017 SUMMER

「中村藤吉本店 宇治抹茶綿綿雪花冰」

供應時間：即日起至9月中旬

售價：1,204日元 + 稅

「PALETAS 抹茶雪糕」

供應時間：即日起至8月下旬

售價：3,158日元 + 稅 (禮盒裝)

「辻利 京濃茶醬糜」

售價：2,700日元

地址：東京都中央區銀座6丁目10-1 GINZA SIX

⑨

抹茶夾心餅乾

Henri Charpentier推出的經典奶油夾心餅乾的新口味「抹茶夾心餅乾」，採用老店「放香堂」的「天峰」宇治抹茶，由茶師十段的六代目·東源兵衛監製，色香味卷。另一個新口味是柚子。

Henri Charpentier「奶油夾心餅乾 抹茶&柚子」

發售日：2017年8月1日

售價：648日元 (抹茶、柚子各3件)

發售店鋪：Henri Charpentier全日本87家店鋪及網店

⑩

抹茶甜品花園

位於京都世紀酒店2樓的餐廳「La Jyho」為抹茶愛好者們特別開設的「抹茶甜品花園」，以「初夏的京都下午茶」為主題，採用「祇園辻利」的高級宇治抹茶打造了包括馬卡龍、熱巧克力、栗子蛋糕、柚子茶、雞尾酒、冰淇淋等各式抹茶甜品，是抹茶愛好者們的極樂世界。今天就是最後一天了，如果你正好在京都的話，記得去哦。

京都世紀酒店「抹茶甜品花園」

售價：3,900日元 (成人)

發售店鋪：京都世紀酒店2樓餐廳「La Jyho」

<特別推薦>

DQ?

宇治抹茶暴風雪

當然，不可能所有人都有錢有時間在暑假的時候去日本旅行，所以下面為大家介紹足不出國享用夏日抹茶的方法，來自DQ的「宇治抹茶」暴風雪系列。

這個夏天，DQ全新推出了「宇治抹茶」暴風雪系列，傳承了DQ經典的「倒杯不灑」，同時加入了3款全新的口味，分別是宇治抹茶紅豆暴風雪、宇治抹茶巴旦木暴風雪和宇治抹茶芝士蛋糕暴風雪。

「宇治抹茶紅豆暴風雪」

看過上面的日本抹茶地圖大家就應該知道，日本人很愛把抹茶和紅豆放在一起。這次DQ也不例外，在經典暴風雪系列中加入了宇治抹茶和精選的軟糯香甜紅豆，是抹茶美食里最具代表性的搭配之一。

「宇治抹茶巴旦木暴風雪」

巴旦木是我自己很喜歡吃的一種堅果，明治的巴旦木夾心巧克力我一天可以吃一盒。DQ的宇治抹茶巴旦木暴風雪中加入了勻稱飽滿的優質巴旦木，茶香、果香、奶香，三位一體，入口即化。

「宇治抹茶芝士蛋糕暴風雪」

最後一款是芝士蛋糕款。在濃厚的宇治抹茶中加入同樣醇厚的芝士蛋糕，濃上加濃，厚上加厚，東方優雅茶香與西式醇香口感搭配在一起，豐富但又不油膩，相得益彰，吃在嘴裡便是幸福的滋味。

與DQ其它經典款暴風雪一樣，「宇治抹茶」暴風雪系列也可以加入各種其它你所愛的配料，比如奧利奧、布朗尼、華夫脆等等，跟抹茶都很配的，不信你試試？

這次的「宇治抹茶」暴風雪系列夏季限定新品，只有在7-8月有售，是堂堂正正的限定品，如果你是抹茶愛好者的話，就趕緊去DQ店鋪堂食享用，或者也可以用餓了么之類的外賣APP送貨上門。

價格方面也非常實惠，採用了尊貴的宇治抹茶，以及精選的紅豆、高級的巴旦木和進口芝士蛋糕的DQ「宇治抹茶暴風雪」系列，標準杯27元、大杯30元、猛料大杯33元，性價比杠杠的。而且女生的話猛料大杯一個人根本吃不完，正好可以喂男票吃，當街秀恩愛！

最後，你也可以點擊文末的「閱讀原文」，參與互動遊戲，製作自己的DQ「宇治抹茶暴風雪」，與家人閨蜜一同分享！

最後的最後，當然是粉絲福利啦。

在文末留言告訴我，今天介紹的三款「宇治抹茶暴風雪」系列，你最想嘗的是哪個口味？我會抽出一位幸運粉絲送出超可愛的沙灘拖鞋一雙！別問我拖鞋是什麼樣子的，我前幾天可是單獨發過圖的哦。

祝你好運☆

M O R E

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