核桃燉這種「重口味」食材，一碗下去腎虛好！

蠶蛹，為蠶蛾科昆蟲家蠶的蠶繭緇絲後留下的蛹體。中醫學認為，本品性味甘、溫、咸、辛，歸脾、胃、腎經。有溫陽補腎、祛風除濕、健脾消積之功，適用於腎陽虧虛，不堅挺遺精，風濕痹痛，小兒疳積等。《本草綱目》言其「治小兒疳瘦，長肌，退熱，除蛔蟲」。《醫林纂要》言其「和脾胃，祛風濕，長陽氣」。

中醫力薦：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8-10粒。

用法：兩樣材料同入一杯，開水泡5分鐘後飲用，飲盡可反覆加水泡飲至無色無味後食參。此方用料簡單，使用方便，是中醫常用且力薦的男性方子。

蠶蛹食療葯膳方

1. 核桃燉蠶蛹：核桃仁150克，蠶蛹80克，肉桂5克。先將肉桂洗凈，研成極細末。將蠶蛹洗凈，晾乾後略炒一下，與核桃仁同放入大碗內，加水適量，調入肉桂末，攪拌均勻，隔水燉熟即成。每日1劑。可補益肝腎、健腦益智、溫肺潤腸、烏須黑髮，適用於精血不足之腰膝酸軟、夜尿頻多、不堅挺遺精、鬚髮早白及肺結核等。

2. 蠶蛹炒韭菜：蠶蛹50克，韭菜200克，調味品適量。將韭菜、蠶蛹分別洗凈備用。將炒鍋置火上，放入油，將瀝凈水的蠶蛹略炒，再放入韭菜段，加入薑末、精鹽、味精翻炒均勻，即可裝盤上桌。可補氣養血、溫腎助陽、消除疲勞，適用於高血脂、高血壓、動脈硬化、不堅挺遺精、便秘等。

3. 炸蠶蛹：蠶蛹、植物油、調味品各適量。將蠶蛹洗凈，控干水分後備用。炒鍋放入植物油，燒熱，炸蠶蛹，再倒出多餘的油，稍留底油，加熱後炒蔥、姜、蒜，調味後即成。可降脂減肥，適用於高脂血症等。對肝炎、心腦血管等疾患有輔助治療作用。

4. 蠶蛹酒：蠶蛹100克，米酒500克。蠶蛹洗凈控干水分，放入米酒容器內，共浸1個月後即可飲用。每日1次，每次2匙。有和脾胃、除疲勞、益肝腎之功，適用於不堅挺遺精、脾胃虛弱者。

5. 蒸蛹肉：蠶蛹50克，精羊肉150克，核桃仁100克，調味品適量。將羊肉洗凈，切片，與蠶蛹入油鍋中略炒至變色後，放碗內，加核桃仁、蔥花、薑末、食鹽、豬脂、味精等，蒸熟服食。可補腎壯腎，適用於腎陽虧虛所致的不堅挺、慾望淡漠等。

6. 胎盤蠶蛹方：胎盤、蠶蛹各等量，蜂蜜適量。將胎盤、蠶蛹烘乾研末備用，每取5克，每日3次，蜂蜜水沖服。可健脾溫腎，適用於胃下垂致納差消瘦、呃逆頻頻、舌紅少苔、氣短乏力等。

飲食健康腎才好

涼拌木耳豆角

豆角去頭尾後洗凈切成段；木耳用清水浸軟後摘洗乾淨水開後放入豆角和木耳焯熟後撈起瀝干水加入蒜茸、生抽、麻油攪拌均勻即可。

涼拌三絲

把以上三種材料分別切成絲.備用。把蒜頭，姜剁成茸備用。把水燒開後，倒少許油和鹽把切成絲的西芹，胡蘿蔔，豆皮放進開水裡灼至斷生.撈起濾干水分.另起鍋把油燒熱後，爆香姜蒜茸，，然後連油帶蒜倒在三絲上. 灑點鹽，胡椒粉，倒少許醬油和麻油，拌勻後就可上碟了.喜歡吃辣的還可以淋上油辣椒.

涼拌豆腐

內酯豆腐倒入盤中用刀切成小塊，榨菜和蒜剁成末。涼拌醬油、香油、鹽、醋、蒜末、榨菜末拌勻成汁澆在豆腐上，再撒上蔥花。吃時用筷子攪拌一下即可。

涼拌圓白菜絲

圓白菜洗凈瀝干水份，盡量切細絲裝盤。把蒜末、辣椒油、藤椒油、生抽、白糖、香醋、一起放在圓白菜絲上。熱鍋里放油，把油燒燙後淋在圓白菜上即可。吃是翻均勻就好。

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