炎炎夏日，上火、長痘、口腔潰瘍，它來幫忙！

今年三伏天感覺異常熱，葉子最近也是做了不少清熱飲，葉子對於飲料，除了喝白開水外，基本都是自己做，很少買外面的飲品來喝，外面大多數飲料含糖量都非常高，再加上一堆添加劑，葉子學營養的時候學過飲料的勾兌，真的還是自製的好，外面飲料喝起來是越喝越渴，然後越渴越喝，喝進去一大堆糖，精製糖是葉子一直倡導要限量的，親們可以搜一下旭峰實驗室的《含糖量大比拼》，看看外面賣的飲料的含糖量，以及糖對我們的危害。

葉子每日短科普：

一說到苦瓜，很多朋友就想到了苦瓜減肥，葉子今天再來簡單說說關於苦瓜以及減肥的事情。

我們先粗略了解一下苦瓜，苦瓜屬於一種低熱量瓜類蔬菜，100克苦瓜熱量才大約18大卡，另外苦瓜中含有一種多肽，能調節血糖，很多朋友聽說苦瓜減肥，就大量吃苦瓜，其實我們建議夏天吃苦瓜，主要是其清熱功能，說苦瓜減肥，說的是其熱量低，要減肥不是吃某一種食物就減，而是控制總能量，減肥要做到「7-2」原則，就是七大營養素都要攝入，減少碳水化合物和脂肪的攝入量，總之減肥是減少能量的攝入、增加能量消耗的過程，而不是靠吃某種食物就能減肥的。

苦瓜給我們提供的主要是清熱解暑，同時不是吃得越多越好，任何食物都要限量，中醫里認為苦瓜性寒，體寒人群少吃，其實任何食物任何人都不能大量吃，只有食物多樣化才能保證均衡的營養。

另外，很多朋友覺得蜂蜜可以減肥，蜂蜜也是不能減肥的，適量喝蜂蜜可以潤腸，另外蜂蜜中的確有不少保健成分，平常飲品中需要加糖的改為用蜂蜜，肯定比直接加糖好很多，但蜂蜜的含糖量很高，一般高達70%左右，所以依然要限量，尤其是減肥人群、三高人群更不能多攝入。

那麼，我們今天製作苦瓜飲的主要作用是什麼呢？

是用來代替平常喝的含糖飲料，加一點點蜂蜜改善口感，也起到潤腸效果，苦瓜做成汁，吸收更好，夏季解暑效果也好。但也要根據自身體質來定，一次不宜喝太多。

【食材】

苦瓜 一根

檸檬 幾片

蜂蜜 少許

【製作步驟】

1、準備好原材料。

2、苦瓜清理乾淨，去掉瓜瓤，切成塊。

3、放入破壁機里打成汁。

4、為了口感更好，可以過濾一下後再喝，這樣入口更容易，當然，如果覺得過濾出來的浪費的話，也可以根據自己的喜好來吃哦。

5、加入兩片檸檬片，少許蜂蜜即可。

【小貼士】

如果覺得這種苦瓜汁難以下口的話，還可以加黃瓜和梨一起打，苦瓜、黃瓜、梨，按照1：1：1的比例打成汁，然後過濾一下，不用加檸檬片和蜂蜜，口感很清爽，很容易下口，親們可以兩種都試試，選擇自己喜歡的口味。

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