神奇的葉子——辣椒葉

減肥小手賬——朵莉

有種植物的葉子不僅營養美味，還能消脂瘦身，防癌抗癌！可惜很多人都不知道哦！這種葉子不昰農村的根本吃不到。城裡買40一斤甚至根本買不到，常吃能夠減肥瘦身。你們猜到是誰了嗎？？那就請我們的主角上場吧。（此處應該有掌聲）

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都認識它嗎？反正小編不認識（但是為了了解這種葉子，小編可是頂著大太陽親自喊著奶奶去菜園裡面摘了一大袋子回來的）。對！這就是名不見經傳的辣！椒！葉！你們有沒有到猜呢？

辣椒葉，是茄科植物辣椒的葉，是一種葯食兩用的植物。辣椒葉作為藥物，具有消腫火絡，殺蟲止癢的功效；辣椒葉完全可以當作一種綠葉蔬菜食用。

辣椒葉作為時興蔬菜，在港、澳及東南亞等地頗受歡迎，已成為暢銷食品。科研人員曾對辣椒葉的營養成分作過測試，證明辣椒葉比辣椒營養更豐富。研究顯示：辣椒葉蛋白氨基酸種類齊全，總含量高出辣椒果實近3倍。

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辣椒葉的功效：

1．舒經活絡 因為辣椒葉味苦，性溫，有舒經活絡的功效.可配伍不同的中藥予以治療凍瘡、足跟深部腫脹的病症。

2. 補充鈣質：辣椒葉不僅含有大量人體所需的微量元素，減少鈣的流失，其本身還含有不少鈣。研究表明，辣椒葉含鈣量是233毫克（以每100克為標準），而「高鈣牛奶」的含鈣量只有118毫克，這樣看來，辣椒葉和所含的鈣成分都要高出「高鈣牛奶」許多。3. 防癌：不僅辣椒葉中的鐵、鈣、錳、銅、鋅含量均明顯高於果實.其中有防癌作用的元素硒也高於果實近1倍.所以說辣椒葉有一定的抗癌作用。

4.減肥：辣椒葉可以減肥，因為辣椒葉可以燃燒脂肪。可以消耗大於25%的卡路里。而當辣在腹中燃燒時，喝上一杯富含咖啡因的紅茶，效果則更明顯。辣椒還能促進體內生產兩種酶，在燃燒脂肪的過程中它們能一邊「說服」脂肪細胞卸載，一邊阻止脂肪過量堆積。這個減肥方法無需任何飲食規則做伴，因為辣椒鹼刺激了內啡肽和血清素的生產，同時還會讓人擁有一份好心情。

5. 驅寒溫胃：有驅寒溫胃、除濕健脾、養血、驅寒、補肝明目等功效，尤其對虛寒性胃痛有很好的作用。

你以為這樣就結束了嗎？不不不，小編對它的減肥功效頗有興趣，既然可以減肥，是不是又可以成為一種新型的減肥法呢？（小編腦子裡飄過了有了一萬種想法，嘿嘿。。。）即可以吃，還能夠減肥，健康又多見的葉子上哪找啊！你說是不是嘛？那麼問題來了，怎麼吃既能滿足你的味覺，又能不長肉。（吃貨的本質）

對於烹飪技術是負數的小編，親自為你們摸索了一些可以接受的食用方法，其操作的技術含量為零，但吃起來巨美味的方法。

1、涼拌 用開水焯一下，然後在涼水過一下，加入蒜末，用鹽、醬油、醋涼拌，也可加些香油哦，夏天吃最合適不過了。（強烈推薦，難易指數：☆☆）

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2.煮湯 鮮辣椒葉，雞蛋2個。先用食用油將去殼雞蛋煎黃，加入適量清水，煮沸後一會加入辣椒葉同煮，最後加食鹽調味。（難易指數：☆☆☆）

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3. .煎餅：將麵糊拌上辣椒葉(稍切碎)，加少許鹽，用油煎或炸酥即可直接食用。（難易指數：☆☆☆）

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擦乾你的口水，別舔屏哦。 但小編還是要提醒一下，雖然辣椒葉跟辣椒的成分有所區別，但是對於不能吃辣椒的人來說，辣椒葉也要少吃，例如哮喘的病人吃辣椒葉也會加重哮喘；服用阿司匹林的人吃辣椒葉影響藥物的吸收。

愛美的MM閑著沒事在家捯飭一番，即可以減肥，又可以體驗其中的樂趣。趕緊動起來吧。

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