榴槤殼千萬別扔，因為榴槤殼燉雞好喝到銷魂，超滋補！
今天給大家分享一個小妙招經濟又實用，榴槤吃完榴槤殼不要丟，把裡面的白色的白囊取下來煮水喝就不會上火。
榴槤殼也可以做出美食，最經典的吃發就是做榴槤雞。榴槤殼和榴槤肉不同，肉是熱性的，而殼則是敗火良物和雞一起燉湯，可以起到滋陰補腎、降火解滯、清補益氣的功效。湯品味道有微微的榴槤味，配上鮮美的雞肉，好喝又養生，下面就和大家分享具體的烹飪方法。
03
食材與配料：榴槤殼、雞肉、蔥、生薑、鹽、枸杞
04
榴槤殼用刀取下白色的部分切成小塊只要榴槤殼的白色部分，雞肉切小塊，蔥切段，生薑切片。
05
把榴槤殼和雞肉放入燉鍋中，放入生薑，蔥段，加入水水的量根據你要的湯的量，通常是1倍。
06
大火煮30分鐘，放入一勺鹽，轉小火燉10分鐘，燉的過程中不要開蓋子。
07
燉好的榴槤雞撒入少許枸杞即可。
08
鮮美的榴槤燉雞就做好了，雞湯鮮美燉的很白，微微的榴槤的味道不是很濃，喝下去很舒服，很滋補的一道湯，夏天喝滋陰補腎、降火、清補益氣。榴槤殼的量不能超過雞肉的量，不然就把雞肉的鮮味蓋住了。
09
榴槤殼是很好的食材，丟了就浪費了，一個榴槤殼用不完，可以把白色的部分取下來，冷凍保存，下次燉湯的時候直接用非常方便，榴槤的外殼很硬，大家在取白囊的時候要注意別傷到手。
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