身邊這些新鮮食物，越新鮮毒性越大，原來我們都次吃錯了

對於很多人而言，吃新鮮蔬菜、水果、食物等，都覺得越新鮮越好，殊不知有些食物卻正好相反。

新鮮木耳

其實幹木耳比新鮮的木耳要更安全。因為鮮木耳裡面含有一種叫「卟啉」的特殊成分。卟啉是一種光感物質，人在食用鮮木耳之後，經過太陽的照射，就會引發植物日光性皮炎，還可能引起皮膚瘙癢，皮膚暴露部分出現紅腫、癢痛的癥狀。

新鮮牛奶

因為現擠出的牛奶帶菌，比如布氏桿菌、結核桿菌等，容易引起人畜共患傳染病。

此外，這種「新鮮牛奶」也無法保證擠奶的環境衛生、容器消毒情況以及擠奶員的健康狀況等。因此，消費者還是去超市買正規廠家生產的牛奶比較安全。

青色番茄

青色番茄就是還未成熟的紅番茄 如果買到這樣罕見的番茄 一定要等番茄熟了再進行烹飪。因為青番茄含有龍葵鹼 對胃腸道黏膜具有較強的刺激作用 對中樞神經還有麻痹作用，這種番茄口感噁心苦澀 少量食用會引起口乾 發麻嘔吐等癥狀 吃多了還會出現腹瀉、頭暈等中毒癥狀。

桶裝水

市場上銷售的桶裝水，不論是蒸餾水、礦泉水及其他純凈水，在裝桶前大多要用臭氧做最後的消毒處理，因此在剛灌裝好的桶裝水裡都會含有較高濃度的臭氧。

對人而言臭氧是有毒物質，如果你趁新鮮喝桶裝水，無疑會把毒物攝入體內。若將這些桶裝水放置1—2天，臭氧會自然消失。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！