這些水果都被「化妝」了,對身體百無益處,你中招了嗎
水果是人們經常食用的一類食物,它種類繁多,具有很高的營養價值。不僅能補充人體所需的各種維生素,多吃水果還能滋潤肌膚,起到美容養顏的效果。夏天是盛產水果的季節,但是不法商販為了多一點利潤,經常把未成熟的水果進行「化妝」。
香蕉:用氨水催熟
七分熟的香蕉,表面塗上一層含有二氧化硫的催熟劑,一兩天香蕉全變成了色黃鮮嫩的上品。或在裝香蕉的箱子里注入甲醛氣體,幾天工夫香蕉就變黃。催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標誌「梅花點」。聞:催熟的香蕉聞起來有化學藥品的味道。嘗:自然熟的香蕉熟得均勻,催熟的香蕉芯則是硬的。
荔枝:硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴洒,使變色的荔枝變得鮮紅誘人,但很容易腐壞。這類溶液酸性較強,會使手脫皮、嘴起泡,還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏制,而二氧化硫對眼睛、喉嚨會產生強烈刺激,導致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會致癌。自然成熟的荔枝聞起來有荔枝本身淡淡的香味,而「化妝」荔枝不僅沒有香味,聞起來氣味有點酸,甚至還有化學藥品的味道。
桃:用工業檸檬酸浸泡
水蜜桃用工業檸檬酸浸泡,桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經系統,誘發過敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明礬、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁,長期食用會導致骨質增生、記憶力減退、痴呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制,還會有二氧化硫的殘留。
鑒定桃子的質量,首先要根據品種、產地、上市時間,然後具體判別。區分桃子是否洗了「化學澡」主要通過顏色,一般的桃熟透的顏色是黃色或粉紅色,不熟的則是淡淡的綠色,用工業檸檬酸浸泡後的桃紅的很不正常,是鮮紅色;普通的桃兩三天就會開始腐爛,發霉、泡過的桃,放上幾天還會很有光澤。
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