這種四川特色小吃,感冒的人一吃就好,還有很多人都會吃哭!
在我們老家遂寧街上有種路邊小吃,深受廣大好吃狗兒的喜愛。我們那裡的人把它叫做「沖」(chòng),也有可能是這個「舂」吧!
很多感冒的人一吃就好,也有很多人一吃就哭了。你以為是吃貨感到的哭嗎?錯,那是因為它確實太沖鼻子了。
它的做法和「春捲」有點像,由特製超薄麵皮,包裹上花生米、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、蘿蔔乾、折耳根、辣椒、芥末等製成。
有人為了壓住芥末味道,可以配合上一些酸醋食用。
這種小吃的正確吃法:要一口全部塞進嘴巴,這樣才帶勁。
看看這小哥的表情,你就知道這種小吃的魅力了!
在我們那裡,這種小吃很受歡迎,十幾年前是兩毛一個,現在一塊兩個,隨時都可以看見路邊擺攤賣沖的小販生意排長隊。
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