雖然玉米物美價廉，需注意的是這些煮好的千萬別買！

眼下正是鮮玉米大量上市的季節，很多南京人都喜歡吃剛上市的新玉米，嫩嫩的。於是，南京街頭巷尾做煮玉米生意的小攤明顯增多。可是您知道嗎？玉米這種公認的「粗糧、健康食品」如今可能也變了味：吃起來甜絲絲、滿口飄香的煮玉米，很有可能是某種添加劑的「功勞」！

遮遮掩掩

「老闆，來個玉米。」前天，記者來到位於南京夫子廟的一家小賣部前。

「要甜的還是不甜的？」攤主問道。「來個甜的。」記者奇怪了：「怎麼玉米還有甜與不甜之分啊？」老闆很熟練地給記者撈出一根玉米包起來，但對於記者的問題卻含糊回答道：「我們進貨的品種就不一樣，煮出來的玉米就有的甜，有的不甜。」

隨後，一個女孩又過來買了兩根，一邊交錢一邊誇讚：「還是你家的玉米好吃，我自己在家煮的就沒這麼香！」這下，記者更奇怪了。沒想到老闆更有說辭：「那當然，你買的品種不行，我這是專門的水煮玉米，好吃。」記者忍不住問道：「你肯定和我們在家裡煮的辦法一樣嗎？」「那當然。」老闆毫不含糊地回答。

欲言又止

一個攤販漏嘴：

加了點「料」不過吃了沒事

昨天，記者又來到金橋批發市場附近的一家經營玉米的攤位，這裡的烤玉米和煮玉米滿滿地堆了一車，生意非常紅火。

記者一邊啃著烤熟的玉米一邊誇獎老闆：「這玉米真是又香又甜，實在太好吃了！放白糖了吧？」沒想到可能是因為生意太好的原因，老闆竟然沒有任何戒備，直截了當地回答：「放白糖那要多少錢啊，一根烤玉米我才賣3塊，我賺什麼？」

「那這玉米咋這麼甜呢？」「很簡單啊，就是加了點『料』。」但無論記者怎麼想方設法打探到底加的是什麼「料」，這位老闆都不肯說明了。不過一再保證說，「這個料吃了沒問題，做這個生意的幾乎都加。」記者表示不相信，老闆更索性兜了底：「就算我烤的時候不加，可我們進貨時拿的都是半成品，裡面就已經加了。拿回來後，再放水裡稍微煮煮也行，放在火上烤也行，反正吃著都很甜。」

真相大白

加的到底是什麼？

用甜蜜素泡一夜就甜了

那麼，這個讓玉米變得甜絲絲的「料」到底是什麼呢？記者心有不甘，又來到一家農貿市場打探。在一家賣生玉米的攤點前，記者提出疑問：「你這玉米怎麼我回家煮了，感覺明顯沒外面賣的甜啊？」聽到記者這麼說，攤主一語道破天機：「他們煮的時候加了甜蜜素，你吃著當然甜！

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