如何做個不油膩的酒仙？從懂得欣賞果香起泡酒開始

時尚 07-03

俗話說周末不喝酒，人生路難走。那麼問題來了，喝什麼才會讓你的人生路更好走？顯然這道題有點超綱，我也不知道（攤手）。但要是讓我選，我可能會選起泡酒吧，好不好走我不知道，但是一支冰過的，散發花果香氣的 Moscato d』Asti 至少能讓我開心一點。做人嘛，開心最重要，對不對？

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Moscato d』Asti 其實是一種起泡酒的統稱，Moscato 是葡萄的品種，我們把它叫做白麝香葡萄，d』既是義大利語的 of，Asti 是義大利的一個葡萄酒產區，跟法國的香檳區一樣。所以 Moscato d』Asti 就是產自 Asti 地區的葡萄酒。

據不權威統計（也就是我替你們百度了一下），白麝香葡萄（Moscato）大概是現在地球上種植面積排第四的白葡萄品種，前三分別用來釀干白和香檳了，也就是我們常聽到的莎當妮（Chardonnay），長相思（Sauvignon Blanc）和灰皮諾（Pinot Gris）。

【Moscato 白麝香葡萄】

可是話說回來，為什麼 Moscato d』Asti 能讓人開心呢？面對這個同樣超綱的問題，我大膽假設是因為它的友好程度。我曾經給一些滴酒不沾的女性朋友和一些認為「Rio」是雞尾酒的朋友推薦（並試喝）過各種酒精飲品，從他們的表情我就能看出他們是否喜歡。

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well～當我把一杯充斥著豐盈汽泡的 Moscato d』Asti 遞給他們喝的時候，我看到了他們眼中放出的光芒，那種光，就像是《食神》最後，薛家燕吃到史提芬·周的那坨黯然銷魂飯時一樣。

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可見，Moscato d』Asti 的寬容度有多高，能讓人瞬間產生好感的酒，也就它了。雖然和香檳一樣同為起泡酒，Moscato d』Asti 卻只發酵一次，用高壓把發酵產生的氣體全部壓縮到酒液中，而不是像香檳那樣在瓶中還會進行第二次發酵。

Moscato d』Asti 的酒精度一般只有5%左右，基本上是所有葡萄酒里酒精度最低的一種。糖的含量卻恰如其分，沒有干型葡萄酒的乾澀，也不會像貴腐和冰酒那樣甜到憂傷，同時還散發著白麝香葡萄特有的香甜氣息。

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仔細想了想，Moscato d』Asti 令人開心還有很重要的一點，就是價格。在葡萄酒的世界裡很少有像 Moscato d』Asti 一樣價格區間這麼窄的，大部分都在100到200塊之間。不像干紅，從幾十塊的長城到幾千塊的列級名庄都有，而200塊以內就能喝到品質很好的 Moscato d』Asti 了。

所以究竟有什麼推薦？

聽我嘮叨了這麼多不是很乾的乾貨，那麼我也應該負責的給大家推薦4款值得一喝的 Moscato d』Asti ，除了第一款外其他 XY 都有售，希望你們喜歡。

Martini 馬天尼

經典到不想再贅述，風格很典型的 Moscato d』Asti，高泡，細膩清甜，果香馥郁，能喝到明顯的蜜瓜，成熟桃子的味道。價格不到100塊，找一家你信得過的淘寶店就好。值得囤貨。多說一句，Martini 的另外一款 Prosecco 也是物極美價極廉的代表。Prosecco 和 Moscato 一樣是一個葡萄品種，但大部分 Prosecco 是干型的，沒有甜味。