學好這幾招，餃子不「露餡」！輕鬆學會包餃子！
各位朋友們大家好，我是吃貨君，很歡快在愉快的晚上與列位晤面；
俗話說的好，好吃不外餃子，阿誰好玩....嘻嘻，列位懂滴
餃子是中國的古老傳統麵食之一，深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺：「舒服不如倒著，好吃不如餃子。」足見東北人對餃子的喜愛。
那麼，現在因為速凍餃子的遍及，餃子慢慢變為咱平時最為普遍的美食之一
不外列位必定都曉得，買的餃子怎麼都不如自家包的好吃，不單是由於自家吃肯下料，更多的是融入了包餃子的情感過程
不過，自家包餃子很輕易呈現餃子破皮，是吧，相信許多喜好吃餃子的小夥伴都碰著吧；
今天小編就總結了幾種必要注意的地方，可以讓餃子不再「露餡」
要是有前提的話，就不要去菜場買餃子皮了，在家用麵粉做，那麼我們在揉面的時辰，就可以打一個雞蛋進去
我們曉得雞蛋有潤滑麵粉的作用，也會使得麵粉蛋白質含量增多，就會越發輕易嚙合；
如此就會讓餃子皮變得結實，不易發生粘連，加了雞蛋做出來的餃子皮就不大略破哦
我們曉得自家包的餃子，必定要熱水下餃子，以是我們也可以在水要開的時辰，放點鹽進去，然後再等水燒開後再放入餃子，如此的餃子煮出來也是不會破的
最後一個必要注意的便是，要是餃子熟了，盛出來放到碗里，只要餃子輕微冷了就會粘在一路，一分隔就破了，這時呢，要是我們可以在成餃子的碗里刷層油，那樣就可以就可以防止這樣想現象出現
雖然，在城市的便宜，很少偶會自己包餃子，那麼在網上訂購有品質擔保的餃子也是非常好的選擇
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