油潑面如何做好吃 教你做懶人快速做法

第一步，準備食材。主要材料為200克麵粉，100克豆芽，100克青菜，火腿腸一根。輔助材料有4克的醋，4克的胡椒粉，三克的醬油，三克的辣椒粉，三克的蔥。

第二步，將麵粉在中間挖出一個小洞，往裡面加入清水，最後將麵粉揉成團。

第三步，用擀麵杖將麵糰抻成麵皮，厚度要剛剛好。太厚的麵條很難煮熟，太薄很容易斷。擀麵的時候，一定要有足夠的耐心。

第四步，清洗乾淨準備好的青菜和豆芽，將它們全部都焯水。焯好的青菜和豆芽用篩子裝好，放置一邊瀝干水分。將火腿腸切成一小段，用碗裝好，放置一邊備用。

第五步，在鍋內倒入適量的清水，用大火燒開。燒開水之後，放入已經切好的麵條，按照順時針的方向放下，用筷子攪拌，不要讓麵條沉底粘鍋。

第六步，麵條不需要煮太久，五六分鐘即可。將煮好的麵條撈起來，放在準備好的乾淨的碗里。

第七步，在鍋內放入少許的油，加入豆瓣醬，醬油，米醋，胡椒粉，攪拌均勻，以及讓裡面的輔料受熱均勻。

第八步，在麵條上面放已經準備好的青菜和豆芽，還有切好的火腿腸小段。

第九步，在第八步這些所有的材料上面倒入在第七步已經煮好的調味汁，最後撒上蔥花，就大功告成了！做法相當的簡單，如果不嫌給自己做麵條，還可以事先在超市購買麵條，以及其他材料就可以了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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